糖醛酸
（β-D-glucuronic acid）]] （氧化前狀態，注意6號碳的不同）]] 和葡萄糖醛酸的費歇爾投影式。葡萄糖的終端碳的羥基被氧化為羧基。]] 糖醛酸（alduronic acid）又稱尿羰基酸（），為糖酸的一種，同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。為醣類的終端碳上的羥基氧化為羧基而成。如果被氧化的是醛基，則稱為醛醣酸（aldonic acid，化學結構中並無醛基），那如果兩邊都被氧化成羧基的話，則稱為醛醣二酸（aldaric a…
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共 12 篇文章
葡萄糖二酸
**'（，或 ）是一种化学式为HOOC-(CHOH)4-COOH的多羟基二酸，是己醛糖形成的醛糖二酸之一，可由硝酸氧化葡萄糖合成。 参考文献
苏糖酸
苏糖酸或译为苏阿糖酸（）是一種苏糖的醛基氧化为羧基的醛糖酸衍生物，-苏糖酸是体内抗坏血酸（维生素C）的代谢产物。一项研究表示-苏糖酸可在体外实验中抑制DKK1的表达, 有潜力用于治疗雄激素源性脱发。 参考文献
甘油酸
甘油酸（）化学式CH2OHCHOHCOOH是一种天然的三碳糖酸，可由甘油或甘油醛氧化而来： CH2OH-CHOH-CH2OH+[O]→CH2OH-CHOH-COOH+H2O 常见的衍生物有2-磷酸甘油酸、3-磷酸甘油酸、2,3-二磷酸甘油酸、1,3-二磷酸甘油酸等，在糖酵解中起到重要作用。 参考文献
潘氨酸
潘氨酸（），又译作泮加酸、泛配子酸，俗称维生素B15，分子式，是最初由父子在杏仁的水溶性成分中发现的一种化学物质，为葡萄糖酸的二甲氨基乙酸酯（d-葡萄糖酸二甲氨基乙酸酯），常温常压下为白色无味吸湿性結晶，溶于水，不溶于丙酮、氯仿、乙醚等有机溶剂。他们将这种物质宣传为一种可以治疗许多疾病的药物，并将其称为“维生素B15”，但潘氨酸不是真正意义上的维生素，也不具备营养价值，同时也没有已知的治疗任何疾病的用途，被称作“假药”（quack re…
半乳糖二酸
半乳糖二酸（，也称为粘酸，）是一种化学式为HOOC-(CHOH)4-COOH的多羟基二酸，是己醛糖形成的醛糖二酸之一，可由硝酸氧化半乳糖或半乳糖醇合成。 参考文献
神经氨酸
神经氨酸（，5-氨基-3,5-二脱氧-D-甘油-D-半乳壬酮糖酸）是一種九碳單醣（壬醣）的衍生物，為丙酮酸和甘露糖胺的醇醛缩合产物。在自然界中以酰基化形式存在而不以游离形式存在，他们被统称为唾液酸（N-乙酰神经氨酸）。主要是动物细胞膜上糖蛋白和神经节苷脂的糖链的重要组成部分。 参考文献
葡萄糖酸
葡萄糖酸（化学式：C6H12O7），是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸，D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。 存在 天然存在于水果、蜂蜜、红酒和红茶菌中。 制取 D-葡萄糖被溴水（次溴酸）或碘在碱液中温和氧化可得D-δ-葡萄糖酸内酯，然后缓慢水解，可以得到游离的D-葡萄糖酸。葡萄糖酸也可由葡萄糖经细菌氧化制得。参见葡萄糖氧化酶。 因为制备固体结晶较困难，故商品葡萄糖酸大都是50%水溶液。 性质 无…
唾液酸
唾液酸（Sialic acid）是神经胺酸中胺基酸或羟基氢被取代的一类衍生物的总称，通常也指代此类化合物中最重要的成员之一N-乙醯神经胺酸。唾液酸广泛存在于动物体组织，在其他生物体也有少量分布，主要作为糖蛋白和神经节苷脂的组分。唾液酸取代基通常为乙醯基或羟乙醯基，不过甲基、硫酸酯基、磷酸酯基取代胺基的唾液酸也已被发现。唾液酸由瑞典生物化学家贡纳尔·布利克斯等人于1952年发现，其名称来源于希腊语（sialos），最初由唾液粘蛋白中分离而…
醛糖二酸
醛糖二酸是一種糖酸，醣酸是醣的末端羥基取代成羧酸，其化學式為HOOC-(CHOH)n-COOH。 合成 醛糖二酸的合成由醛糖和硝酸進行氧化還原反應。在這個反應中是一個開鏈(聚羥基醛)的糖合成反應。 醛糖二酸是一種醛糖，其中兩個羥基的末端碳原子和第一碳的醛基已被充分氧化成羧酸。(醛氧化為醛糖酸，末端羥基則氧化為糖醛酸。)醛糖二酸不能像未氧化的糖一樣形成環狀半縮醛，但有時可形成內酯。 結構 醣的命名是源自衍生他們的糖，例如:葡萄糖被氧化形成…
糖酸
糖酸（Sugar acid）是糖类经氧化生成的羧酸。它有以下几种： 单糖的醛基或半缩醛基被氧化为羧基后，称为糖酸或醛糖酸（Aldonic acid）。 伯醇基被氧化为羧基的单糖，称为糖醛酸或糖尾酸（Uronic acid）。 2-酮糖的1-位羟基被氧化为羧基的单糖，称为酮糖酸（Ulosonic acid）。 单糖分子的两端若都变为羧基，则称为糖二酸（Aldaric acid）。 NOTOC 醛糖酸 糖酸（Aldonic acid）很容易…
乳糖酸
乳糖酸（4-O-β-半乳吡喃糖基-D-葡萄糖酸）是一种糖酸，是葡萄糖酸和半乳糖形成的一种二糖。乳糖氧化可以生成乳糖酸。 乳糖酸可以和钙、钾、钠、锌等金属离子结合形成对应的盐。乳糖酸钙可作为稳定剂添加入食品中；乳糖酸钾则用于器官保存溶液中，维持器官的渗透，防止细胞水肿；其他的一些乳糖酸盐还可以用作矿物质补充剂。 乳糖酸在化妆品工业中起到抗氧化剂的作用。在制药工业方面，乳糖酸可以作为赋形剂。比如，红霉素是以乳糖酸红霉素的形式进行静脉注射。 …