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菲律賓燒乳豬

西米沙鄢大區西內格羅省]] 菲律宾燒乳豬(),亦音譯作勒琼,是一種源於西班牙的燒烤食物。這種燒乳豬在西班牙语系国家,即西班牙及其前殖民地,如菲律賓、古巴、波多黎各、哥伦比亚、多米尼加共和国等也常见。 源於西班牙語的,意思就是“奶”,所以指還在吃奶的乳豬。 這種烤豬方式會先把乳猪去内脏,穿以米棒在炭火上烤熟,全猪上桌。在古巴,亦可将烧乳猪肉片成片,与切片的番茄、黄瓜一起夹在面包中,撒上盐及辣椒汁食用,物美价廉。不過在拉丁美洲,日常可以吃得…