苏亚
苏亚，或称苏亚烤肉（），是西非（特别是尼日利亚）非常流行的一种辣味。在苏丹也有这种饮食文化，当地人称它为“阿加什”（）。 的一位苏亚烤肉厨师]] 苏亚烤肉通常是用牛肉、羊肉或者鸡肉串成烤制而成。还有一种干制烤肉的改良方法，被称为。虽然苏亚烤肉起源于尼日利亚北部地区，但它已经传播到尼日利亚各个阶层，成为平民都能负担起的美食，在尼日利亚大街小巷到处都有。人们甚至将其视为尼日利亚国家统一的一个因素。苏亚烤肉已成为尼日利亚的一道民族菜，不同地区…
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格莱沃尔节
格莱沃尔节（Guérewol）是尼日尔的富拉尼人一年一度的求偶比赛节日。年轻的小伙子会盛装打扮，化上传统的大浓妆，排成一排通过载歌载舞来争夺适婚女青年的关注。作为传统，每年沃达贝牧民会聚在撒哈拉沙漠南缘，在撒哈拉沙漠继续向南扩散致使他们牧场的旱季到来前，如期举行格莱沃尔节。其中最著名的聚集地在尼日尔西北部的地区，这里有盛大的节日、活跃的市场和沃达贝部落与图阿雷格部落一系列的家族会议。Yaake舞蹈是最最重要的环节，然而其他不太出名的项目…