越南法國麵包
越南法國麵包()或稱越南式三明治、越南面包、越南麵餅,是一種具東南亞色彩的三明治,因使用法國麵包製作得名,可視為一種潛艇堡。雖在國際上常被當成越南特色菜,但此食品廣泛流行於中南半島地區。製作該麵包時,除了用麵粉外,亦會加入米粉,質感相對較脆,也較傳統法包為輕。 當地人食用時,常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒,塗以、黃油,加入不同肉片,但多數不用起司,通常當作早餐、小吃或宵夜。 歷史 越南法國麵包的起源可追溯至19世…
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越南法國麵包()或稱越南式三明治、越南面包、越南麵餅,是一種具東南亞色彩的三明治,因使用法國麵包製作得名,可視為一種潛艇堡。雖在國際上常被當成越南特色菜,但此食品廣泛流行於中南半島地區。製作該麵包時,除了用麵粉外,亦會加入米粉,質感相對較脆,也較傳統法包為輕。 當地人食用時,常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒,塗以、黃油,加入不同肉片,但多數不用起司,通常當作早餐、小吃或宵夜。 歷史 越南法國麵包的起源可追溯至19世…
葡式三明治()是起源于葡萄牙北部波尔图地区的一种特色三明治。以两片烘烤吐司夹入火腿、牛排、熏肠等各种肉类,表面盖上荷包蛋和干酪,最后淋上酒和番茄底的辣味浇汁,佐以炸薯条食用。 历史 葡式三明治的发明人是丹尼尔·达席尔瓦,曾旅居法国从事餐饮领域多年,深谙法式烹饪,后于1953年回到葡萄牙,在波尔图一家叫“雷加莱拉(A Regaleira)”的餐厅工作。他从法式和火腿蛋三明治中获取灵感,在面包片间塞满肉和熏肠,并创造性地配以番茄辣酱,使其更…
古巴三文治,是的一種,源自於美國佛羅里達州坦帕或基韋斯特古巴裔工人經常光顧的小食店。主要成分包括:古巴麵包、火腿、烤豬肉、瑞士芝士、醃黃瓜和芥末,有時亦會加上莎樂美腸、生菜或番茄。 參考
吐司三明治是一種三明治料理,做法是在兩片未烤的吐司之間夾一片烤吐司,夾在中間的烤吐司可以塗奶油 2011年的宣傳 2011年11月,亦即《家政管理書》出版150年後,英國皇家化學學會製作了吐司三明治。 協會計算出每份三明治的成本為,試圖在大蕭條之後使這道被社會遺忘的菜餚再次風行。協會將之命名為「全國最經濟實惠的午餐」,並表示若有人能製作出更便宜且可食用的餐點,便提供獎金。由於報名者眾,此懸賞活動在七日後結束,200英鎊則頒給其中一位報名…
阿富汗捲餅(Afghani burger,又名喀布爾捲餅)是一種阿富汗的快餐食物,通常以阿富汗麵餅將薯條、蔬菜、肉製品捲起包覆於內,還會加上酸辣醬等其他調味料提升味覺感受。這道源自阿富汗的食物經由移民國外的阿富汗人傳播,目前在巴基斯坦廣受歡迎,特別於伊斯蘭堡和白沙瓦等城市,乃至於印度德里也出現阿富汗捲餅的蹤跡。 相關條目 沙威瑪 希臘旋轉烤肉 參考資料