苗床
苗床是为种子萌发而专门准备的局部土壤环境。它通常不仅包含天然土壤，更涉及精细调控的栽培设施。通过在受控环境中将萌芽种子培育成健壮的幼株，再移植至田园或大田。苗床能有效提升种子发芽率。 参考文献
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农业大纲
以下是有关农业主题的大綱。 农业定义 农业可被描述为下述活动： 一类劳动 一门学术学科 一门科学 一门应用科学 一种产业 农业活动 - 作物生长与收获的周期。 土地利用 – 自然环境或野地的管理与改造，用于建设牧场、田地、草场或定居点。 农业生产 经济作物 – 以销售盈利为目的而种植的作物。 农业产品 食物 – 任何可为身体提供营养的物质。 天然纤维 - 具有延展性的细丝状材料，可用于制造丝线或绳索。天然纤维常来自植物、动物或矿物产品。…
农业推广
的一场农业推广会议, 2002]] 农业推广是通过教育农民将科学研究和新知识传播到农业实践过程的活动。这一领域现在已经发展成为由不同学科的专家为农村人士组织的更大规模的沟通和学习活动，包括农业、、保健及商业研究等。 全球范围的推广人员多数都是为政府机构所服务。发展中国家的农业推广机构常常会得到一些国际组织的支持，如世界银行和联合国粮农组织。 辞源 19世纪后半叶，（扩展、推广）一词在英国首次被用于描述成人教育项目。这些项目帮助大学在校园…
農村社區
農村社區 ，指農村領域中的人群聚落，從而演化發展的人文活動和土地、建物、設施、環境、景觀、生態、空間等交互關係的有機領域構成。 若依據中華民國的《農村社區土地重劃條例》第三條定義，所稱「農村社區」，指依《區域計畫法》劃定非都市土地使用分區之鄉村區，農村聚落及原住民聚落。並得因區域整體發展或增加公共設施之需要，適度擴大其範圍。 若依據《農村再生條例》第三條定義，「農村社區」，指非都市土地既有一定規模集居聚落及其鄰近因整體發展需要而納入之區…
农业地理学
农业地理学，是研究人类农业生产地域的差异及其规律的学科，是经济地理学的一个分支学科，也是农业科学的一个研究领域。它根據地球表面的農業部分的物質、形狀、位置和結構以及導致這種現象的 地理因素的影響來記錄、描述和解釋。 农业与各个不同地域的自然条件、社会经济条件、人口密度和人们的生活习惯都强烈地影响各种农作物的种植结构和分布。农业地理就是研究农业生产的地域差异特征及产生原因，并探讨其变化发展的趋向；研究地域差导而形成的各种农业类型及农业区的…
农业用水
农业用水是指用于灌溉农田的水，广义上也包括养殖牲畜和渔业所需用水。据统计，有70%的淡水（含河流和地下水）用于生产食品和其他农作物。目前，世界上农业用水所占比例下降，其他行业挤占农业用水的现象极为突出，从而使得农业用水的数量和质量都有下降。农业用水是粮食生产的重要要素，保证足够的农业用水对维护粮食安全至关重要。另外一方面，可以通过改善灌溉技术来提高农业用水的利用效率。 水是全球經濟最基本的組成部分之一。在沒有健康水資源或衛生服務的地區，…
沃爾夫農業獎
沃爾夫農業獎（*'）是以色列沃爾夫基金會每年一次（雖然有些年度並無獲獎者）授予在生物醫學、食品科學、農業相關研究領域人士有傑出表現的一個獎項，是沃爾夫獎六個獎項之一，自1978年以來開始頒發。沃爾夫農業獎是農業界最重要的獎項之一，雖然有時和世界糧食獎有所重疊，但此獎仍被認為相當於“農業諾貝爾奬”。直至2020年止，華人得主共有兩位，分別是中華民國籍的楊祥發（2007年去世），與中華人民共和國籍的袁隆平（2021年去世）。 獲獎者名單 參…
良好农业规范
良好农业规范（，簡稱GAP）是一套用于农业生产且生产结果与执行者利益相一致的操作规范。对于由哪些方法组成“良好农业规范”，有着很多不同的定义。所以，一个规范是否“良好”取决于你应用的标准。 联合国粮农组织对GAP的定义 良好农业规范是用于农场生产和产品加工过程的一套行为准则。目的是在获得安全、健康的食品及非食品农产品的同时，考虑经济、社会及环境的可持续发展。 GAP可以广泛应用到不同生产规模的农业体系中。GAP可以通过可持续发展农业手段…
自耕农
自耕农（），是经济学和历史学概念，指自己（家庭）拥有小块的土地，并在上面亲自耕种为生的人。自耕农也称小农，其自给自足的生产方式称为小农经济，不同於。自耕农是中世纪农业社会的基础。 在中世纪农业社会，一些自耕农因各种原因破产，变成无地之人，要么当佃农替地主耕种，要么当工人替雇主做工。如果无工可做，就成为流民。 參看 均田制 三七五減租 耕者有其田 公地放領 * 小农
農業社會
農業社會為以農業為經濟主導的社會。當人類的農業活動達一定規模，便漸漸進入農業社會，工業總產值與農業總產值，是一般區分農業社會及工業社會的方法。 特徵 以家庭為基本生產單位、以手工為主要生產方式的自給自足小農經濟占主導地位，生產的目的主要是為滿足家庭生活需要，而不是交換（買賣）。 社會分工不發達，社會分化程度低。 社會流動性弱，各階級、階層之間壁壘森嚴，社會關係以血緣和地緣關係為主，個人的發展受到極大限制。 社會管理原則是家長制，人治為政…
自給農業
農民]] 自給農業的是以提供足夠糧食給農民自身家庭為目標的農業，農民根據家庭的需要而非市場價格決定種植的農作物種類 儘管自給自足農業實現了自給自足，但大多數自給自足農民也在某種程度上參與貿易。儘管他們以現金衡量的貿易額少於擁有現代複雜市場的國家的消費者，但他們利用這些市場主要是為了獲取商品，而不是為了創造糧食收入。許多人由於擁有特殊技能或獲得市場上有價值的資源的特殊機會而擁有重要的貿易聯繫和可以生產的貿易物品。低收入國家80%的貧窮人口…
粗放農業
一個低技術粗放的養豬和菜田]] 粗放農業（extensive agriculture）是指單位面積土地上，相對於集約農業而言，投入較低的勞力、資本的農業經營方式。 影響粗放農業出現的幾個因素： #生產地與市場的距離：例如與城市較近的地方，通常會實行較為集約的園藝業和酪農業，而較遠的地區，則實行較粗放的穀物種植，這種經營方式可使運費得到節省。 #人口密度：在人口密度低的地區，土地廣但勞力短缺，所以以粗放的農業使人均生產量提高。 #資金：在…
生態農業
生態農業，是將符合生態運作的方式運用在農業生產系統裡面的一種研究。生態農業英文是「Agroecology」， agro- 這個字首代表的就是農業。使用生態學的原則來處理農業生態系統（agroecosystem）為農業經營提供了一個全新的思考方法。這個詞所指涉的意義通常不是十分精確，有些時候他也可以意味著「一種科學、運動或者實踐」。生態農業實踐者研究各種生態農業系統以及生態農業場域，但不盡然一定跟某種特定的方法有關，無論是有機農業、整合式…
家庭农业
家庭农业指以家庭为主体进行的农业活动。在当代，家庭农场是家庭农业的主要载体。各国家庭农场规模、经营情况因国情不同。除传统种植、养殖农业外，当代家庭农业经营范围包括休閒農業。中华人民共和国的休闲农业即是以家庭农场经营为重要形式。亦有中华人民共和国研究者指，汉语之外，家庭农业等同于家庭农场（Family farm）。美国家庭农场运营中，通常由家庭自我经营和管理，不雇佣外来劳动。而当代中国所称的家庭农场，其本质不是家庭农业，而是雇佣劳动参与的…
家庭农场
的家庭农场]] 家庭农场指由家庭拥有并运作的农场，通常世代相传。家庭农场是人类历史大部分阶段及当代发展中国家农业经济的最基本组成单位。除家庭农场外，还有和集体耕作。 美国司法定义 按USDA法规，家庭农场定义为： #生产销售农产品，其数量需足以使得农场得到社区认可，以区别一般乡村住宅； #能够获得足够的收入（包括通过非农职业所得），以支付家庭和农场运作费用，偿还债务，维持不动产； #由经营者管理； #经营者及其家庭可提供数量可观的劳工；…
食品地理学
食品地理学是人文地理学的一个分支，其中涉及到生产、消费和食物链的供给。 历史 食品的生产和消费行为在空间上的变化，可考至数千年前。事实上，柏拉图在提及雅典周围山麓的水土流失的情况时，就对这类破坏性农业发表了意见。现在食品研究不再限于单一学科，它也受到不同来源的广泛关注。 现代地理学家最初把食物看作一种经济活动,尤其在农业地理方面。直到最近,地理学家才开始将注意力转移到更广泛意义上的食物:“在某种程度上，大概源于二十世纪80年代为了加强政…
农道
农道是一種主要用于农业生產的辅路。人們可以通過农道在不同的農田之间穿梭。农道也是大型农业机械进入农地的重要设施。农道通常是未铺有柏油的泥土路或是铺有砾石的道路，但在一定的情况下某些瀝青路面也算是农道。 参考文献
農業危機
農業危機是指農業衰退、農產品價格低、農民收入低微而導致農場破產、農民家庭破裂、農民自殺率增加的一段時期。在美國，最近的農業危機發生在20世紀80年代。婦女選擇前往城市尋找非農業工作賺取較高薪金，對維持農場經營發揮了重要作用。 參考文獻
防風林
防風林是为了擋風而种植的人工树林。在鄰近沙漠地區的防風林有防止土地沙化的作用，因此也稱為防沙林。 中國 三北防護林 營造大型防風基幹林是第十一届全国人民代表大会新疆代表提出的七個生態環保建議之一，目的是防止沙漠面積繼續擴大，達到抓緊泥土及防風的效果。 俄羅斯 自然改造大计划 美國 其他例子 風水林 沙漠化 参考文献 外部連結 * [https://web.archive.org/web/20071107122055/http://www…
農業水資源
農業水資源是水資源管理裡面的重要課題，對於多數國家而言農業用水比率均為該國最高或是最大的使用標的，然而農業產值又往往偏低。所以，農業用水或是農業水資源管理嚴然形成另一支資源研究的主題 参考