川湘食品
上海川湘食品有限公司是中國上海一家生产和经营麻辣食品的企业。 歷史 前身是1920年重慶籍人士在上海广西北路222号开业的利川东号（主营酒、酱和四川土产食品）、1941年由四川籍人士在上海宁海西路88号開辦的川江土产商店和1947年在浙江中路112號開辦的四川土产公司。1956年公私合营时，三家合并成一家，當時由於川江規模最大，原本以川江為名，後來因為毛澤東是湖南人，於是企業名字改名为川湘土产食品商店，自产自销麻辣风味的川湘调料。 19…
标签：#上海老字号
共 75 篇文章
天厨味精
巴士]] 天厨味精是一家中国味精食品添加剂和調味粉制造商，始创于上海，以生产佛手牌味精而知名。因为历史变迁，目前由上海、香港、重庆三地带有“天厨”但互不隶属的国资企业经营生产。 歷史 民国时期 天厨味精于1921年（一說1923年）在上海成立，由吴蕴初和张逸云創辦。後來在新橋路設立第一廠，菜市路設立第二廠。1928年在瞿真路設立新廠。 1929年在香港註冊。1933年，天廚的產品在芝加哥世界博览会上获得了金奖。 同年11月，公司经理张逸…
红房子西菜馆
红房子西菜馆（Red House Restaurant）原名罗威饭店、喜乐意（CHEZ LOUIS）, 1935年创始于霞飞路，是上海历史最悠久的法式西餐馆之一，上海海派西餐的代表餐厅，现属新亚富丽华旗下。 历史 早年发展 创业时店名叫“罗威饭店”（CHEZ LOUIS），由意大利犹太人路易·罗威(Louis Rovere)在1935年开设于霞飞路（现淮海中路），是上海滩最老的法式西菜馆之一。1941年，太平洋战争爆发，日军进入法租界，…
上海回力
上海回力鞋业有限公司是上海华谊 (集团) 公司子公司，创建于1927年，“回力”商标最早注册于1935年，1997年始被认定为上海市著名商标；1999年被认定为中国驰名商标。 发展历史 “回力”的历史可以溯源至1927年成立的正泰橡胶厂。1934年，该厂首产轻便鞋，1935年4月，“回力”牌商标注册。1956年10月，为中国参加奥运会的篮球选手专门设计回力牌565长球鞋，并于1988年，获得由国家质量奖审定委员会颁发的国家银质奖。199…
老同盛
老同盛，是上海市的老字號食品企業，創業於清朝光緒年間的1887年，創業人是蘇慶蓮。創業之初名為同昌南貨店，1914年更名為同盛南貨店，1946年更名為老同盛南貨店。1956年老同盛被公私合營，文化大革命期間一度更名為紅衛果品店，1991年改回老同盛。1993年，老同盛被列入中華老字號。 参考文献
上海益民食品一厂
上海益民食品一厂（简称益民一厂），是一家总部位于中国上海市的食品生产企业，隶属于光明食品（集團）公司旗下上海益民食品一厂（集团）有限公司，前身为1913年由美国商人海宁生创立的海宁洋行，1949年被收为国有后，改名为新华蛋品厂，1950年2月27日改名为“华东工业部益民工业公司第一食品厂”，1953年6月26日改为现名。今天的上海益民食品一厂，是指由上海梅林正广和股份有限公司收购香港屈臣氏集团在上海屈臣氏益民食品有限公司中持有的全部股权…
潔而精
潔而精，是上海市的老字號川菜館。潔而精創業於1927年，最初位於興安路上，曾由董竹君經營。現在的潔而精位於南昌路和雁蕩路的路口，是新亚富丽华旗下的飯店。 参考文献
百雀羚
{{Infobox Company | company_name = 上海百雀羚日用化学有限公司 | company_name_en = Shanghai Pehchaolin Daily Chemical Co.,ltd | original_text = | company_logo = | company_type = 私企 | market_information = | foundation = 1931年 | founder…
美加淨
美加淨（）是一個中國大陸的品牌，產品有牙膏等個人護理產品。截至2000年代，美加淨分属於多個企業。其中上海白猫股份有限公司生产美加净洗衣粉类产品、上海牙膏厂有限公司生产美加净牙膏类产品、上海製皂有限公司生产美加净香皂类产品，上海家化生产美加净化妆品。 歷史 1962年，美加淨品牌誕生。1990年，上海家化將露美、美加净与美国庄臣合资成立露美庄臣有限公司。由於美加净銷量滑坡，1994年，上海家化收回美加净的經營權。1997年，美加净被评为…
藍棠博步
藍棠博步，是上海市的老字號皮鞋企業。藍棠博步是由女鞋的「藍棠」和男鞋的「博步」兩家企業合併誕生。藍棠由張履安、孫長松、汪裕祥、沈中銘四人創業，因他們最初在勒唐納洋行起家，因此以其諧音“藍棠”為店名。博步的創業家是黃啟麟，創業於1945年，最初名為「第五街」。 参考文献
新亚富丽华
新亚富丽华，全称为上海新亚富丽华餐饮股份有限公司，成立于1998年6月28日，由上海淮海商业（集团）有限公司、上海新亚（集团）股份有限公司（现锦江国际集团）、上海扬子江大酒店有限公司、上海淮海企业发展有限公司和职工持股会五方共同设立的发起式股份有限公司。 新亚富丽华拥有红房子西菜馆、沧浪亭餐饮管理公司、洁而精川菜馆这三家上海老字号餐馆。 参考文献
冠生园
冠生园，由冼冠生初創於1918年上海，中国老字号企业，产品涵盖糖果、蜂制品、面制品、味精、调味料、酒类、饮料等。 历史 1923年 “生”字商标注册。 1924年 冠生园陆续在南京、汉口、杭州、天津、重庆、成都、贵阳、昆明等地创设分店（分公司）。 1928年 冠生园在上海漕河泾购地40余亩，辟为农场。1932年 随后在杭州超山购置梅林、种植梅子，专设陈皮梅制造厂。 1933年 冼冠生率各部门负责人到日本参观访问，得到启发，回国后制出了杏…
新長發
新長發，是上海市的食品公司，以栗子產品著稱。新長發的歷史開始於1938年，當時店舖位於成都北路3號，有“栗子大王”之稱，是上海老字號之一。 1956年，新長發實施公私合營，更名為「新長發果品店」。 参考文献
上海制皂厂
上海制皂厂，又称上海制皂有限公司，旧称英商中国肥皂股份有限公司、中国肥皂公司，是一家位于中华人民共和国上海市的化工公司。除了专业生产肥皂、香皂、甘油之外，还生产油酸、硬脂酸等油化产品。 沿革 1923年2月15日，旗下的英商中国肥皂股份有限公司（英語：China Soap Company Limited）进行改组，在香港登记注册，登记资本额为法币八百万元，分为八十万股。随后以八十万两白银，在杨树浦路沿江一带购置土地两百余亩，正式开始建造…
德大西菜社
德大西菜社（DeDa Western Restaurant）原名德大食堂（Cosmopolitan Cafe）、德大饭店（Cosmopolitan Restaurant）, 1897年创始于虹口区塘沽路，因供应德国大菜而起名“德大饭店”，是上海海派西餐的代表餐厅之一，现属杏花楼股份公司旗下。 历史 早年发展 德大西菜社前身为德大牛肉庄（Cosmopolitan Butchery）由德商创建于1887年，原址位于四川北路，仅有一开间门面，…
亨得利 (上海)
亨得利，是上海市的老字號鐘錶企業，和「亨達利」並列為上海的兩大傳統鐘錶行。亨得利的歷史開始於1874年，前身是開業於寧波的二妙春鐘錶店。1915年，二妙春鐘錶店在上海五馬路開店，取名為亨得利。1928年，亨得利搬遷至南京路廣西路口，之後在靜安寺和霞飛路開設分店，並逐漸在中國各地都有開店。1956年，亨得利實施公私合營。 参考文献
中华牙膏
中华牙膏是英荷联合利华公司在中国的牙膏品牌，创立于1954年，1993年联合利华被许可使用商标权（但品牌所有权实际仍在美加净日化）。现产品包含美白、口气清新、全效、中草药、防蛀及抗敏6个系列，十多个品种，覆盖了较全面的功效需求，形成较完善的产品线。 历史 1954年，当时的上海福新行化学工业社推出中华牌牙膏，因该厂职工“为中华民族的新生所鼓舞”而命名为中华牌。1956年，福新行化学工业社并入中国化学工业社（即上海牙膏厂的前身）。1960…
天寶龍鳳
天寶龍鳳，是上海市的一家老字號珠寶公司。天寶龍鳳起源於創業於1930年的天昌首飾號。2003年，上海天寶金銀首飾商店和上海龍鳳金銀珠寶商店合併為上海天寶金銀珠寶公司，後又更名為上海天寶龍鳳金銀珠寶有限公司，並在2009年認證為中華老字號。2023年8月10日，天寶龍鳳旗艦店在淮海中路585號開業 参考文献
老香齋
老香齋，是上海市的老字號食品企業。老香齋的歷史開始於清朝咸豐年間的1851年，由福建泉州人士創建。民國時期，老香齋搬遷至上海天目路，成為上海代表性的特色茶點之一。代表产品有千层酥、鸡仔饼、蝴蝶酥、杏仁酥。現總部和工廠位於寶山區，2024年被列入中華老字號。 参考文献
大美華
大美華，是上海市的一家製鞋企業。大美華創立於1940年，由「大陸」、「美生」、「東華」三家公司合併誕生，並因此得名。該公司在2010年被認定為中華老字號企業，並且也是上海老字公司。 参考文献