上海益民食品一厂（简称益民一厂），是一家总部位于中国上海市的食品生产企业，隶属于光明食品（集團）公司旗下上海益民食品一厂（集团）有限公司，前身为1913年由美国商人海宁生创立的海宁洋行，1949年被收为国有后，改名为新华蛋品厂，1950年2月27日改名为“华东工业部益民工业公司第一食品厂”，1953年6月26日改为现名。今天的上海益民食品一厂，是指由上海梅林正广和股份有限公司收购香港屈臣氏集团在上海屈臣氏益民食品有限公司中持有的全部股权，并将梅林正广和集团下属的冷饮企业进行资产重组而组建成的上海益民食品一厂有限公司。
历史
中华民国时期
1913年（民国2年），美国商人海宁生（A.P．Henningsen）在上海沙泾港路250号（今虹口区贯中路51号或香烟桥路13号）创立海宁生洋行（Henningsen Produce Co.），不久更名為海寧洋行。1926年（民国15年），海宁洋行从美国购进机器，生产棒冰，形状为圆柱形，以美女牌（Hazelwood）为注册商标，日产量2,000－3,000支。1929年改組為有限公司。1932年（民国21年），该厂建起一座四层楼高的钢筋水泥结构的冷饮生产车间，并开始开始生产各种口味的棒冰、冰淇淋、冰砖等冷饮产品，同时将该厂生产的棒冰改为扁长梯形形状。当时，美女牌在上海冷饮市场具有垄断地位，而海宁洋行也是中国第一家大规模生产冷饮的工厂。
1941年太平洋戰爭爆發後，欧美商人在上海开办的食品企业均被日军接管。抗战胜利后的1946年，美商收回海寧洋行。1947年（民国36年）8月，国民政府联勤总部买下了海宁洋行，改名为“上海粮服实验工厂”，不久又更名為“第一粮秣厂第五工场”，生产军用口粮。
中国共产党前中央委员会总书记江泽民曾于1947年进入海宁洋行工作，担任动力科技术工程师。
中华人民共和国建国初期
1949年5月27日，上海戰役結束，中国人民解放军进驻上海。同年，中国人民解放军上海市军事管制委员会接管了该厂，接受社会主义改造，并改名为“新华蛋品厂”，成为上海食品行业中首批国营企业。1950年开始恢复糖果、冷饮、巧克力生产。同年2月27日，华东军政委员会工业部开始筹建益民工业公司，并将该厂更名为“华东工业部益民工业公司食品第一厂”。1953年6月26日，该厂又改名为“国营上海益民食品一厂”，一直使用至今，商标中间是熊熊燃烧的火炬，周围是熠熠生辉的光芒；而56根射线，代表了中国56个民族，如喷薄而出的旭日。
1958年，益民食品一厂与益民食品三厂、华懋制罐厂、黄兴泰制罐厂、康可达糖果厂等10多家厂合并。
但在1990年代初，随着洋品牌大举进入、国内新兴品牌夹击，光明牌冷饮销量不断下降。为振兴民族品牌，1997年12月，以“光明”为企业商号的光明食品有限公司成立。而原有的虹口区厂房则改建为上海益民食品一厂历史展示馆。2009年，益民食品一厂改进了制作绿豆、赤豆棒冰的技术，在连续、封闭式蒸煮、灌装、速冻等条件下完成生产。
2015年8月17日，上海益民食品一厂历史展示馆经上海市人民政府批复同意，列为上海市第五批优秀历史建筑。
2018年12月，光明乳业宣布，将以1.43亿元人民币的价格，全资收购上海益民食品一厂的股权。
产品
早期上海益民食品一厂（及其前身海宁洋行）生产的食品品种有很多，有糖果（软糖、胶基糖）、棒冰、雪糕、冰淇淋、罐头（牛肉罐头、猪肉罐头）、军供口粮、脱水饼干、脱水蔬菜、巧克力和奶粉等、冰砖、娃娃雪糕、三色杯、雪宝等。
光明牌系列冷饮可在上海及周边城市的超市、大卖场、部分便利店、烟杂店购买，但在连锁便利店却难觅踪影，主要原因是光明冷饮一直采取低价策略有关，也意味着利润单薄，几乎无利可图。一些网友更是留言表示要求产品涨价，同时要求在天猫等平台销售。对此益民一厂表示，该厂没有提价的计划，只要消费者有需求公司会坚持生产，同时计划与连锁便利店合作。另外，天猫超市也对光明冰砖采取紧急补货措施。
益民一厂被光明乳业收购后，先后利用光明乳业的资源，推出了多款新产品，如“莫斯利安酸奶冰淇淋”、“鲜奶白雪冰砖”等。2020年，益民一厂发布“1+5品牌战略”，将全线产品划分为光明牌、熊小白、莫斯利安、优倍、大白兔、Bulla六个系列。2020年3月，上海益民食品一厂与大白兔奶糖合作推出大白兔雪糕，产品亦出口至美国纽约、洛杉矶、新加坡、香港等地。
File:光明牌雪砖.jpg|光明牌雪砖，是其最经典产品，近年因为膜蛤文化再度带火。
Guangming Brand Green Bean Popsicle.jpg|光明牌绿豆棒冰
光明牌三色冰激凌.jpg|光明牌三色冰激凌
Guangming ice cream shown in Kedi Fangzhou Road-20220625.jpg|益民一厂新近推出的冷饮产品
参考文献
参见
*北冰洋雪糕、五羊牌雪糕
*由于江泽民曾在此厂任职，该厂及其产品是膜蛤文化的组成部分。
外部链接
*[http://www.ymspjt.com/guangming/front/index.php 益民食品集团官方网站]
*[http://www.ymzsg.com/index.php 上海益民食品一厂历史展示馆]
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