高力豆沙

Wikipedia · 2026-06-13 维基百科 👁 2 阅读

高力豆沙又称雪绵豆沙、雪衣豆沙，是一種中國甜品，是满族菜、东北传统甜口菜，起源於北京。

製作方法
本菜主要原料為蛋白和豆沙。將蛋清搅打成泡沫状，然後將豆沙搓成圓形，裹上淀粉和蛋清糊油炸10至20分钟捞出沥油，最后撒上白糖成菜。

參考

#鸡蛋菜肴 #北京市小吃 #东北菜 #紅豆 #中國甜食

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