戴安娜牛排
戴安娜牛排（）是一道由煎牛排配以醬汁的菜餚。最初是在，有时会焰燒。它很可能是在1930年代的伦敦发明的。从1940年代到60年代，它是所谓“欧陆菜系”的标准菜品，现在被认为是复古菜。 历史 “戴安娜牛排”并不出现在法餐的经典菜谱中；它很可能是在1930年代的伦敦发明的，尽管有一种说法认为是在比利时的奥斯坦德。，1914年就有记载的“戴安娜鹿肉排”虽然也是煎炒和焰烧，但其酱汁和配料中包含水果，与后来的戴安娜牛排食谱不同。 戴安娜牛排在第二…
标签：#20世紀食物
共 1 篇文章