猪生产学
]] 猪生产学是动物科学的一个重要分支，主要研究养猪生产中的各种理论和技术。在過去，小型家庭農場常常將豬養在豬圈當中，家庭農場通常也不會專門養豬；但在現代，豬隻經常養在大型、專門養豬的養豬場內，本文介紹的是關於現代養豬的一些相關知識。 养猪生产情况 世界养猪生产的情况 :根据FAO的统计，2005年全世界的猪肉产量为105,046.36千吨。在全球範圍內，豬也是僅次於雞和鴨，最常被屠宰取肉的動物，在2013年，全球有超過14億五千萬隻豬…
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殺豬
於1616年後繪製。]] 殺豬指的是屠宰家豬的行為，為了商業或傳統節慶目的而殺豬，在很多歐洲和亞洲國家都很普遍。 農業 殺豬的主要目的是取得豬肉，不管是傳統養豬或現代集約化養豬當中，殺豬都是養豬的一部分。 豬隻可在不同年紀宰殺，一般在年紀約1.5個月到3個月大時被宰殺的豬為小豬；取肉和培根用的肥育豬在年紀大約4個月到一年大時被宰殺；而一般母豬和未閹割的公豬則在年紀較大時宰殺。以其肉的厚度做區分，小豬的肉可再細分為多肉的肉和富含脂肪的肉；…
豬圈
地區豬圈內的豬隻]] 豬圈是一種用以飼養家豬的圍場，一般而言，豬圈是一個以圍籬圍起來且內部充滿泥巴的場地。就如很多和豬有關的單詞一樣，「豬圈」一詞也有負面的意涵，人們有時會以「豬圈」一詞來形容環境髒亂的地方；然而豬在事實上並不是一種骯髒的動物，豬圈之所以髒亂，有以下的理由： 豬是一種貪吃的動物，因此會把圍籬內的所有食物都給吃光，直到沒有東西可以控制土壤侵蝕為止。 豬天生就會拔圍籬裡的草、挖掘圍籬裡面的土壤以尋找食物，這使得圍籬內的土壤四…