酵素誘導物
酵素誘導物(英文：Enzyme inducer)或稱酶誘導劑是通過與酶結合併激活酶或通過增加編碼該酶的基因的表達來增加酶的代謝活性的一種藥物。它與酵素抑制物相反。 參見 酶激活劑 酶抑制劑 參考資料 外部連結 [http://www.gpnotebook.co.uk/simplepage.cfm?ID=-966066132 Hepatic enzyme inducers] [http://www.gpnotebook.co.uk/sim…
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DNA聚合酶I
DNA聚合酶I（DNA polymerase I；Pol I）是最早发现的一种DNA聚合酶（也是最早发现的聚合酶），於1956年由阿瑟·科恩伯格（）从大肠杆菌中分离出，被 Kornberg 发现具有在体外催化DNA合成的性质，故又称 Kornberg 酶。Pol I 由928个氨基酸残基组成，大小约109000，只含一条肽链。除具有5'→3' DNA聚合酶活性外，还有5'→3'和3'→5'的外切核酸酶活性。 另见 DNA聚合酶II DN…
抗体酶
抗体酶（Abzyme）也称催化性抗体，是具有催化活性的单克隆抗体。它是抗体的高度特异性与酶的高效催化性的结合产物，其实质是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。 抗体酶的历史可以追溯到莱纳斯·鲍林在1948年发的一篇论文。目前已有可催化10多种反应的抗体酶，例如酯和酰胺的水解。不过，抗体酶的催化活性一般不是很高，主要原因可能是抗原-抗体间的结合比酶的催化机制要简单得多。 历史 1946年，鲍林(Pauling)用过渡态理论阐明了酶催化的…
人工酶
人工酶是指人工合成的具有酶活性位点的有机分子。 酶能够以高度的专一性和催化效率对化学反应进行催化，而酶的催化活性位点只是酶这样的大分子中的很小一部分。因此，可以通过人工合成小分子，包括结合底物的基团和进行催化的功能性基团，来模拟酶的活性位点。由于需要结合分子，因此人工酶是在宿主分子，如环糊精、冠醚、杯芳烃等环状分子的基础上进行设计的。 许多催化不同反应的人工酶已经被报道提高反应速率的倍数可达103；然而，其催化效率依然远低于天然的酶（通…
水解激活
水解激活（Hydrolysis activation）是将已合成的无活性的酶原水解去除一些氨基酸序列以调节酶活性的过程。此过程与别构调节与共价修饰不同，为不可逆。一些消化酶如胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和弹性蛋白酶以及一些凝血因子采取此机制调节活性。
木聚糖酶
木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分，它也是可利用的丰富的半纤维素。由于木聚糖的组成上存在着差异，使其被降解为D－木糖就需要一系列的酶参与，在这一过程中起主要作用的是内切木聚糖酶和β－木糖苷酶，此外侧链水解酶如α－阿拉伯呋喃糖苷酶、α－葡萄糖醛酸糖苷酶和乙酰木聚糖糖苷酯酶也在剪切木聚糖侧链中起一定作用。木聚糖链上的侧链基团是影响其被水解的关键因素，由于这些基团的存在，可以阻碍酶与底物的复合体的形成。近年来，由于木聚糖酶具有潜在的工业应用价值…
酶原
有些酶在刚分泌时是没有催化活性的，这种没有活性的前体物称为酶原。一般生物体会通过肽键的剪切改变酶的构象使酶的活性中心形成或暴露出来而使酶具有活性。酶原的生理意思使为了避免酶消化细胞自身。
羟化酶
羟化酶（Hydroxylase）也称羟基化酶、氢氧化酶，是一类催化羟基化反应的加氧酶，多以氧气为氧源，催化形成含羟基的产物，如醇、酚。 例子 17α羟化酶 胆固醇7α-羟化酶 多巴胺β羟化酶：多巴胺 → 去甲肾上腺素 苯丙氨酸羟化酶：苯丙氨酸 → 酪氨酸 酪氨酸羟化酶：酪氨酸 → 左旋多巴 色氨酸羟化酶：色氨酸 → 5-羟色氨酸
发酵酶
發酵酶（Zymase）是一種可以催化糖類發酵成乙醇和二氧化碳的酶複合物。它天生就存在於酵母菌之中。發酵酶的活性在不同的酵母菌株之間也會有不同。 發酵酶（寫成英文Zymase）也是一個藥物的品牌──Pancrelipase（胰脂肪酶）的名字。 無細胞發酵實驗 發酵酶最早是在1897年由德國化學家愛德華·比希納（Eduard Buchner）首次進行與酵母細胞分離，並且在沒有活細胞的狀況下，置於實驗室進行對糖類的發酵，因此他於1907年諾貝…
共价修饰
共价修饰（Covalent modification）是酶中的氨基酸残基因发生共价修饰而使酶发生活性变化的过程，这是酶的一种活性调节机制，为可逆的。 方式 磷酸化(Tyr, Ser, Thr, His)：最为常见，修饰后的蛋白质（1）负电荷和静电作用增加（2）可形成三个氢键（3）有较大的自由能变化（4）可以调节磷酸化和去磷酸化的时段（5）产生级联效应 腺苷酸化(Tyr) 尿苷酸化(Tyr) ADP-核糖基化(Arg, Gln, Cys,…