馨龙溪
馨龙溪是遼寧本溪田师傅镇出产的一种白酒，源于康熙末年河北吴桥彭氏迁居镇上太平村后，以祖传秘方酿酒销售；但其私人酒坊自创立至1940年代末三百年间只产黄酒，直至1950年代初，太平村生产大队于其基础上成立乡镇企业太平酒厂，用传统工艺“清蒸混入法”生产白酒，取代了前黄酒产品。现产品包括浓香型白酒和清香型白酒。后被民企康鼎实业集团收购。 参考文献
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九门口酒
九门口酒是遼寧葫芦岛市出产的一种白酒。源于1992年成立的绥中县九龙泉酒厂；1999年10月改制成民企，并易名为葫芦岛九江酒业。九门口酒是以红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为主料，中草药入料制曲酿制而成的浓香型白酒。 参考文献
千台春
千台春是遼寧抚顺出产的一种浓香型白酒，源于1619年满族镶黄旗牛录额真李巴库在新宾赫图阿拉城北门外创立的“李记烧锅”，曾多次易名。1704年，李巴库五世孙李远，将酒坊迁至抚顺附近，因康熙东巡祭祖，御征酒200坛，而更名“李记龙泉海烧锅”。1924年3月，李远的十世孙李晋卿为便购粮再次迁厂至现址。酒厂主要产品为1954年推出的抚顺大曲，而酱香型白酒千台春则于1974年推出，釀造工藝於2015年入选辽宁省级非物质文化遗产。 参考文献
千山酒
千山酒又称千山白酒，是遼寧遼陽太子河区出产的一种白酒。源于1658年桂中园创立的“玉昇涌烧锅”；传至第九代传人桂德龙时于1948年当地易手后，同其他几家酒坊一同被当局接收合并，成立新东酒厂，后多次易名，至1981年更名为辽阳千山酒厂。千山酒乃以高粱为主料酿制，贮存三年以上才可上市销售的麸曲酱香型白酒。酒廠2003年4月转为民营股份制公司。现产品包括酱香型、浓香型和兼香型白酒。 参考文献
凌塔白酒
凌塔白酒是一種清香型白酒，產地位於中華人民共和國遼寧省朝陽市。由於產地地處大凌河附近，且此地有古塔，所以得名凌塔白酒。該酒據稱來自於明朝萬曆三十一年（1603年）的三泰號燒鍋。該酒曾於1984年獲得中華人民共和國輕工業部頒發的酒類質量大賽銀杯獎。2012年被認定為遼寧老字號。 参考文献
桃山白酒
桃山白酒是辽宁法库出产的一种白酒，其来源有二：其一为1670年，固伦端敏公主下嫁蒙古第三代科尔沁扎萨克达尔罕亲王班第，陪嫁随从中胡姓酒师创立的“法库烧锅”；获后者注资1.5亿元后方获转机，大规模复产，其酿造技艺也入选辽宁省级非物质文化遗产；现产品为浓香型白酒和清香型白酒。所有厂家产品均为以高粱、小麦、豌豆等为原料所酿制的大曲酒。 参考文献
铁刹山酒
铁刹山酒又称铁刹山白酒，是辽宁本溪出产的一种白酒，源于1807年张嘉久于当地成立的“永隆泉烧锅”，其产品被称为张家酒。1948年8月当地易手后，当局接收酒坊，1950年收归国有，数次易名，其中用得最久的为本溪酒厂，直至1996年11月29日更名为辽宁铁刹山酒厂。被授予中国驰名商标和中华老字号。铁刹山酒以当地高粱为主料酿制而成。 参考文献
铧子酒
铧子酒是遼寧燈塔市铧子镇出产的一种酱香型白酒，源于当地孟氏家族1889年于镇上成立的“涌兴源烧锅”，酒坊变迁经几十年，可其产品在当地一直畅销。铧子酒借鉴茅台生产工艺，以高粱、玉米为原料酿成。1998年转制为民企，但相较其他一线、二线白酒品牌，产量一直不大。 参考文献
老北味酒
老北味酒是遼寧省瀋陽市法庫縣大孤家子镇出产的一种白酒，源于1891年瓜尔佳氏后人关守印创立的“关家烧锅”，当时主要为当地富豪和官员服务，产量不大；其子关凤阁于1923年继承酒坊后虽曾扩张，但之后酒坊因故关闭。有大曲浓香型白酒和小曲清香型白酒之分，泥窖用于酿制浓香型，石锅由于酿制清香型，以传统木制酒海洞藏贮存酿造而成。 参考文献
辽一酒
辽一酒是辽宁瓦房店出产的一种白酒，为新兴的地方酒种。1990年代末当地成立大连长兴酒庄，以散于民间的传统酿造技艺恢复了停产数十载的白酒，并兼产黄酒和葡萄酒。几番改制后，白酒厂为民企大连弘丰基业收购，并以产品名将酒厂易名为辽一酒厂，进一步提升了质量。辽一酒乃以高粱、玉米面、小麦粉、大米、黄米、酒糟等为原料，用高温大曲、高温堆积发酵、高温流酒、长期发酵、长期储存的“三高二长”工艺酿成的兼香型白酒；因香味特殊，在当地又被称为“辽香”型。 参考…
大連老窖
大连老窖产于大连的一系列白酒，源于1913年10月10日日本人于当地创立的森川造酒厂，抗战后在1945年被中国政府接收，后多次易名。但大连老窖本身则迟至1975年10月1日才推出，为麸曲清香型白酒。改革开放后酒厂派十名技术骨干赴茅台学艺，两年后于1989年开发出了酱香型白酒，并被誉为“北方小茅台”。因两地自然环境不同，大連老窖还是和同为酱香型的茅台有所不同，且茅台为大曲酒，大連老窖则为麸曲酒。 参考文献
鞍山老窖
鞍山老窖是遼寧省鞍山市千山區汤岗子出产的一种清香型白酒，源于三百年前清初时肖仲诚于辽阳开设“古源烧锅”后，以东北红高粱、大米、小米、小麦、玉米五种粮食为原料，用汾酒酿法酿出的白酒，被文人雅士称之为“肖氏酒”，但平民百姓则称之为“杂酿酒”。1945年东北易手，肖氏因乃大地主家族，田产被分给农民，酒坊也关闭停产，但肖氏后人因其酿酒技艺被多个酒厂聘为技术指导。改革开放后肖氏传人肖庆家于腾鳌镇设厂生产“古源老窖”，后于2005年5月6日改名为“…