大连话
大连话是辽宁省大连市的方言，属于胶辽官话登连片，被称为“海蛎子味”方言。 登连片又分作三个小片：大连市的中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、旅顺口区与瓦房店市的居民所使用的方言属于大岫小片；大连市的金州区、普兰店区、庄河市与长海县的居民所使用的方言属于烟威小片；烟台市的蓬莱区、龙口市的居民所使用的方言则属于蓬龙小片。 大连话没有普通話的阴平55调，普通話的阴平调除了个别字读成三声调以外，大部分读为31或311.5（一种稍带有拖音的降调）…
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大連菜
大連菜指的是主要流通于大連地區，基於魯菜膠東幫 ，結合大連本地食品原料，吸收東北菜及福建海西菜特色，受影響與和餐、俄餐所匯成的地方性小菜系。 基本特點 因大連地臨渤海，所以大連菜絕多都是以海鮮類為主。色澤鮮亮，口味鲜美 經典菜肴 紅烤全虾 将对虾去肠留皮，加姜、葱、植物油煸炒，再加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜…
大连人民文化俱乐部
大连人民文化俱乐部位于中国大连市中山广场，集演奏厅、剧场于一体，是演奏会、戏剧、芭蕾舞表演等文化活动的举办场所。 历史 1950年 中华人民共和国建国不久，苏联军队驻扎旅大市期间，由苏联人开始着手规划建设。 1951年 竣工，由郭沫若命名为“大连人民文化俱乐部”。 1953年 周恩来、刘少奇、宋庆龄等中央领导来连，在此宴请了国内外友人。 1995年 第一次维修。 2008年 第二次维修 大厅的特征 地处大连市的中心地带中山广场，一楼有6…
大连国际服装节
大連國際服裝節，也稱大連服裝節，是由大連市政府承辦的本地節日。服裝節的舉辦以宣傳大連旅游，推廣交流文化及促進經濟發展為目的一體的節日。慶祝活動主要分爲歌舞表演、中國（大連）國際服裝紡織品博覽會及巡游狂歡慶典三部分。 歷史 1988年8月，大連市政府聯合中華人民共和國國家旅遊局、中国服装工业总公司、文化部社会文化管理局等部門共同舉辦第一届大連國際服裝節。 2006年「大連國際服裝博覽會」正式更名爲「中國（大連）國際服裝紡織品博覽會」。 2…
海滨音诗
《海滨音诗》是中华人民共和国作曲家秦咏诚于1962年创作的小提琴独奏曲，也是他的早期代表作。这首曲子兼具西洋古典与中国传统音乐的特色。 这首作品后来由作曲家本人改编旋律、作词家张藜填词，创作出了歌曲《我和我的祖国》。 创作 作曲家秦咏诚是大连人，曾工作于大连市歌舞团。1962年创作此曲以怀念家乡。 以下是据称作者对于本作品的描述 引子8小节，由钢琴奏出。 首部（9—34小节）分为三个乐段。第一个乐段，小提琴在A大调上呈示主题，描写的是平…
中國國際啤酒節
中國國際啤酒節，也稱大連啤酒節，是每年七月底至八月初於大連星海廣場舉行的爲期兩周以喝啤酒爲主題的商業狂歡節日。因自2002年始每届啤酒節都是由大連市承辦舉行，故也稱之爲「大連啤酒節」。 歷史 1999年首届「中國國際國際啤酒」於北京奧體中心舉行，之後2000年和2001年的兩届啤酒節也是在北京舉行。 2002年，大連市政府正式承接舉辦該節日，並延續至今。 2005年，德國慕尼黑啤酒節首次做客「大連國際啤酒節」，在之後歷届啤酒節也多次參加…
大連老窖
大连老窖产于大连的一系列白酒，源于1913年10月10日日本人于当地创立的森川造酒厂，抗战后在1945年被中国政府接收，后多次易名。但大连老窖本身则迟至1975年10月1日才推出，为麸曲清香型白酒。改革开放后酒厂派十名技术骨干赴茅台学艺，两年后于1989年开发出了酱香型白酒，并被誉为“北方小茅台”。因两地自然环境不同，大連老窖还是和同为酱香型的茅台有所不同，且茅台为大曲酒，大連老窖则为麸曲酒。 参考文献