調酒師
調酒師（），又名酒保、吧员、酒吧服务员等，是專門在酒吧、餐廳、各式活動場合內負責調製雞尾酒及供應飲料與吧台服務的職業。与厨师和餐厅服务员不同的分工相比，调酒师是餐饮行业里少数几种需要在製作商品同时为顾客提供服務的职业。 工作内容 調酒師的工作除了雞尾酒與無酒精飲品的調製與設計，通常還包含了一般酒精飲品與軟飲供應、吧台庫存管理以及顧客服務。 團隊中的首席調酒師如同餐廳的主廚般，除了規劃酒單與服務風格，現代的雞尾酒技法多元，也必需要盡可能瞭…
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國際調酒協會
國際調酒協會（），是一個在1951年於英國托基成立，專門管轄世界调酒师事務及制訂製作雞尾酒標準的組織。每年，該組織也會舉行世界雞尾酒大賽和世界花式調酒大賽。另外，該組織的度量標準慣用厘升多於毫升。 以下為國際調酒師協會調酒列表 Alexander Americano Angel Face Aviation Bee’s Knees Bellini Between the Sheets Black Russian Bloody Mary B…