侍酒師
侍酒師（, ），或稱品酒師，是於高級餐廳或酒店服務的一類職業，主要工作是酒與餐點的搭配、酒的採購、貯藏和看管酒窖。他們也負責酒單的安排、酒的遞送、服務、訓練餐廳的其他服務人員。 侍酒师一般和餐廳的烹飪團隊一同工作，搭配最適合各式不同餐點及其特性的酒。一位專業的侍酒師在餐廳樓面工作並直接与餐廳的老闆联系。侍酒師根據顧客偏愛的食物和預算來搭配餐點與酒。他們受過專業的訓練，擁有酒類知識，專精於酒類服務。 現代資訊發達之下，瞭解酒類知識已不是侍…
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調酒師
調酒師（），又名酒保、吧员、酒吧服务员等，是專門在酒吧、餐廳、各式活動場合內負責調製雞尾酒及供應飲料與吧台服務的職業。与厨师和餐厅服务员不同的分工相比，调酒师是餐饮行业里少数几种需要在製作商品同时为顾客提供服務的职业。 工作内容 調酒師的工作除了雞尾酒與無酒精飲品的調製與設計，通常還包含了一般酒精飲品與軟飲供應、吧台庫存管理以及顧客服務。 團隊中的首席調酒師如同餐廳的主廚般，除了規劃酒單與服務風格，現代的雞尾酒技法多元，也必需要盡可能瞭…
玻璃器皿
玻璃器皿是指由玻璃製成的，盛装液体的容器，例如啤酒杯、啤酒瓶、葡萄酒瓶、咖啡杯、馬克杯、九龍杯、高脚杯、茶杯、高球杯等。实验室玻璃器皿也是一種玻璃器皿。 参考文献