塊菌屬
{{Automatic taxobox | name = 塊菌屬 | image = Tartuf.JPG | image_width = 250px | taxon = Tuber | authority = ex (1780) | type_species = Tuber aestivum | type_species_authority = (1831) | subdivision_ranks = 物種 214種，參見物種列表 |…
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豬塊菌屬
豬塊菌屬（學名：Choiromyces、）是塊菌科的一個屬，於1831年由義大利真菌學家發表描述，過去曾歸屬於盤菌科與地菇科，後來則基於分子證據被歸入塊菌科。本屬物種分布廣泛，常與樹木形成，其中模式種**'在瑞典會被採集食用。 本屬物種的子實體為塊菌，有明顯的紋路條理，子囊呈棒狀至囊狀且以小柄著生於子囊果，成熟後不會開裂（indehiscent），梅澤試劑檢驗結果為陰性（即不含類澱粉蛋白）。子囊孢子通常呈球狀，顏色透明或黃棕色，表面有飾…
西洋松露科
西洋松露科（學名：），又名块菌科，是子囊菌門盤菌目的一個科，於1822年由比利時植物學家巴泰勒米·夏爾·約瑟夫·杜莫蒂爾發表描述。本科現有七個屬，絕大多數物種均為塊菌（松露），其中模式屬塊菌屬即包含約200種物種。 形態 過程，子實層由裸露轉為封閉，子囊由圓柱狀漸轉為球狀]] 塊菌科的絕大多數物種（除Nothojafnea屬以外）為塊菌，子囊果為，不主動釋放孢子，而是透過動物取食而被動釋放。相較於盤菌目其他生長於地上的類群通常具有圓柱狀…
Nothojafnea
Nothojafnea是子囊菌門盤菌目塊菌科的一個屬，於1968年由印尼生物學家發表描述，其學名意指與盤菌目的另一個屬南費盤菌屬的外形相似，其中Notho-意指「相似」，jafnea則為南費盤菌屬的學名。1971年，原屬、分布於巴塔哥尼亞高原（阿根廷與智利）的Peziza thaxteri被歸入本屬，即*'。本屬的兩物種皆與植物形成，其中N. cryptotricha與桃金孃科植物共生，N. thaxteri則與南青岡科植物共生，子囊為…
松露
松露（，）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、灵芝一样都是真菌，與魚子醬、鵝肝並稱為「西方三大珍饈」，屬於西餐中的高檔食材，特別是意大利產的白松露（Tartufo bianco）和法國產的黑松露（Tuber brumale）為其中的至尊級。 特徵 松露中有很多的“屬”是來自於西洋松露屬（学名：'），大約有10種不同的品種。松露多數在闊葉樹的根部著絲生長，散布於樹底120～150公分方圓，塊狀主體藏於地下5～40公分。松露是菌根真菌，…
奇塊菌屬
奇塊菌屬（學名：Paradoxa）是子囊菌門盤菌目塊菌科的一個屬，於1935年由義大利植物學家發表描述，本屬物種為塊菌，特徵為子囊中僅含有一枚子囊孢子，前後共有三個物種被發表，不過分子種系發生學研究顯示本屬是塊菌屬的同物異名，其下物種已改歸入塊菌屬中，且子囊中僅含有一枚孢子的塊菌可能並非單系群。 分類 奇塊菌屬最初發表時為單型屬，僅包含分布於義大利的模式種*'，其特徵為子囊中僅含有一枚子囊孢子，長約50-60微米。}}的巨孢奇块菌（Tu…