成吉思鸡
成吉思鸡（）是一道源自印度旧德里街头、具有莫臥兒菜风格的菜肴。制作此菜需先将切块鸡肉以盐、姜黄粉、红辣椒粉、胡椒粉、青柠汁及姜蒜蓉腌制，裹上面粉后炸至金黄定型；随后将洋葱、腰果与番茄炒至软烂并搅打成顺滑糊状，入锅与爆香的姜蒜蓉及多种香料（如粉、香菜粉和葛拉姆马萨拉）同煮出香，接着放入炸鸡块、酸奶、糖与热水，加盖慢炖25至30分钟至肉质软烂、酱汁浓稠；出锅前淋入牛奶或奶油与酥油，并撒入与干葫芦巴叶稍煮片刻以提味。常搭配、波罗吒饼或白米饭趁…
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实蛋
实蛋是以鸡蛋为原料制成的一种加工食品。 制法 在搅散的蛋液里加入食用碱，装回蛋壳模具中蒸熟，便可以得到实蛋。可以根据加入的食用碱的量将实蛋分为黄实蛋（加入更少的碱）和绿实蛋。 在做法上，实蛋可煎、炸、烤、炒。做出来的实蛋口感劲道弹滑，味道鲜香浓郁。 另见 皮蛋 老挝烤蛋 参考资料
布帐马车
街头的布帐马车，2011年]] 布帐马车（）又简称布车（），指的是在韩国出售各种受欢迎的街头小吃的小型帐篷餐车或路边摊，通常出售紫菜包饭、辣炒年糕、糯米肠、串烧鸡肉、鱼糕、饅頭和下酒小吃等。到了晚上，这些场所许多都会提供酒精饮料，比如烧酒。 参见 韩国料理 路邊攤 *大牌檔 参考资料