蔥亞科
葱亞科（学名：）是石蒜科的一種多年生草本被子植物，属于单子叶植物。在《克朗奎斯特分类法》中是百合科的一个属，在《APG 分类法》中被单独分成一个科，隸属于天门冬目，2003年修订的《APG II 分类法》，将百子莲科和石蒜科合并到葱科中，《被子植物APG III分类法》(2009年)則被併入石蒜科中。一些原来属于葱属的种被合并到紫灯花科中。 葱科中最重要的属是葱属，包括多种經濟作物，如洋葱、香葱(A. schoenoprasum)、蒜、…
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五辛
五辛（），又稱為葷菜），合稱五葷或五辛。在現代，有人擴充解釋為任何一種含有大蒜素的葱科植物（如洋蔥等）。 大蒜等五辛原是印度婆羅門的飲食禁忌，佛教、道教因食用大蒜會口氣重，惱人心緒，礙人修行，設下律制，禁止僧、道食用。 词语释意 “葷菜”在現代泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。在佛教中，肉類食品对应於“腥”，葷謂臭氣，葷菜只指有臭氣的蔬菜，即“五辛”。所謂「葷腥」或“肉葷”是佛教中對於肉類食品和五辛的合稱。 歷史 禁食五辛源自於古印度婆…