茶盞
時期的建窑茶碗]] 茶盞，是東亞傳統用以盛茶湯的碗或杯形茶器，也稱茶碗、茶鍾、茶盅、茶盌、茶圓、茶甌、茶杯等，而大小、材質、文飾不一，有多種形制。在中國，茶盞的主流，因為食茶法的不同，器形大小從唐宋的大盞發展到明清的小盞，色彩從唐的尚青、宋的尚黑發展到明的尚白，經歷了數次嬗變過程。 名稱 茶盞一形的茶器在古代漢文典籍中有多種名稱，但並無嚴格的定名標準。台北國立故宮博物院的研究員廖寶秀指出，茶盞、茶碗、茶甌的器形較大，茶杯、茶鍾較小。明清…
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釉鷓鴣斑碗
宋至金 釉鷓鴣斑碗是12-13世紀燒製的陶瓷茶碗，黑釉上飾以柿醬色斑點的習慣在福建及河南、河北窯場皆有所見；本件器皿白胎、兼且大撇口造型，與數件日本、韓國收藏的金花定碗相似；胎質不若一般定窯器的堅緻，原產地不詳，據推測為宋、金間北方瓷窯作品。 基本特徵 此碗雖為茶盞，但功能上歸於食器，高5. 8公分，口徑20. 3公分，底徑4. 7公分，足徑4. 9公分，。 此碗外形屬於斗笠碗，大撇口，全器壁薄而輕，腹淺壁斜，圈足很小，足壁銳直且微微外…
建盏
建盞是指建窯出產的茶盞，用福建建陽水吉一帶含鐵量較高的粘土為胎底燒製而成，建盞始烧于五代末北宋初年，初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主，称为“乌金釉盏”。北宋初年，由於建安被划为贡茶产区，建立了北苑茶园，建窯出產的的黑釉茶盏成為進貢給皇帝的貢品。至明代，由於飲茶習慣改變，建盞逐漸式微。至近年開始復興。建盏因其烧制工艺的特殊性，每一只盏的花纹、样式皆不相同，并且因不同茶种的冲泡的不同，建盏会随时间变换出各种不同的七彩花纹，因此养盏也逐渐在…
曜變天目茶碗
所典藏的曜變天目茶碗]] 曜變天目茶碗（、ようへんてんもくちゃわん），被認為是天目茶碗的最高傑作。簡稱曜變天目，「曜變」有時也寫作「耀變」。 該茶碗在燒製過程中，其黑色釉料的變化會形成呈現不同色澤的斑紋而成為其特色。。目前全世界僅存有三件或四件，而所有的作品都保存在日本，其中三件被指定為國寶，另一件被指定為重要文化財。當前保留的茶碗都被認為是南宋時期所創作，但作者不詳。在日本。自從室町時代開始，曜變天目茶碗被視為天目茶碗的巔峰之作。 有…
黑樂茶碗 (銘·尼寺)
黑樂茶碗 銘尼寺屬於茶道用具中的茶碗，為樂燒的代表作品之一。茶碗的高8.2公分， 口徑9.8公分，收藏於東京國立博物館，為長次郎最早期的作品之一，於天正14年為千利休所燒製。 此碗口延內缩，造型歪斜，高台矮小寬大，有切口，胎體厚重，器身有鐵鉗痕跡，但因是黑色故不明顯。 器身厚施鉛釉，於高達一千兩百度的還原焰下燒製，釉色黑中帶褐，柔軟無光澤，盛裝抹茶時顏色變化萬千耐人尋味，此為長次郎黑樂碗的特色。 雖未列入國寶之列，已頗有後期黑樂茶碗具有…
紅釉暗花龍紋茶鍾
紅釉暗花龍紋茶鍾為明朝洪武時代的官窯作品，其通體施紅釉內壁印有五爪龍紋一對。為一盛裝器，高 5.2公分、口徑 10.2公分、足徑 4.3公分，外型撇口、弧壁、矮圈足，此類形制、尺寸似沿襲元大都出土的青花花卉紋帶托茶盞且此類作品不曾出現於元代之前，這或許與元末至明初隨著飲用芽茶的風氣，因而發展因應此茶制的新式茶鍾（也稱為茶盞）。洪武之後，一直至清代幾乎所有的茶鍾都是沿此形制。現藏於台北國立故宮博物院。 相似作品 寶石紅茶鍾為明朝宣德時代的…
樂燒
制黑樂茶碗]] 制赤乐茶碗]] 樂燒（）是桃山時代最具代表性的茶碗之一，為樂家初代名匠長次郎（？ – 1625）繼承千利休（1522 – 1591）於天正年間（1573 – 591）所倡議的茶道理念所燒製。 起源 歸化人飴是樂燒的元祖，是初代長次郎的父親，其妻比丘尼製作的陶器被稱為尼燒（樂燒的前身）。長次郎原是瓦師，得到利休知遇轉而製作樂茶碗。於是天正十四、五年開始出現稱為利休形的茶碗。長次郎的茶碗當時在聚樂第燒製，作品稱為「聚樂燒」，…
茶碗 (日本)
燒製的夕顔茶碗，大和文華館藏]] 茶碗最早意指茶道裡用以喝茶的碗狀容器。但近年來，其意已廣泛指向為陶瓷器碗。現代日本所稱的「茶碗」多數是指飯茶碗（），為了區別於喝茶的碗，盛飯的碗以飯碗（）稱之。 茶碗的歷史 茶碗作為一種茶具，誕生於中國，被認為是奈良時代至平安時代間，隨著茶一道從中國傳入日本。原本，「茶碗」指的是放入茶以飲用的碗。隨著江戶時代煎茶的盛行，除了以往的抹茶碗之外，煎茶用的煎茶茶碗、喝白開水、粗茶用的茶碗也被列入茶碗之列。明治…
天目茶碗
天目茶碗，是源於中國宋朝的一種茶碗。宋朝時期日本僧人至中國求法，尤其浙江臨安縣境的天目山內寺院林立，許多日本僧人來此修行。天目山分東西兩支，高聳雄峙，相傳在兩巔峰上各有一池，左右張望，故稱天目。日本僧人歸國時帶回寺院內學習到的茶禮、茶儀和茶器，因其攜回的黑釉茶碗是從天目山中的寺院帶出，故將帶回的茶碗稱為天目碗。 源起 宋朝時期朝廷、民間飲茶風氣興盛，並改以與唐朝煮茶法（水與茶同煮）不同的飲茶方式，即點茶法（煎水不煎茶）為主的飲茶方式。北…