築間餐飲集團
築間餐飲集團（）是臺灣的連鎖餐飲企業，總部位於臺灣台中市，由董事長林楷傑創立於2010年。 目前旗下品牌有築間幸福鍋物、有之和牛鍋物、本格和牛燒肉、燒肉Smile、築間酸菜魚、紫木槿餐酒館、朴庶韓國銅盤烤肉、築間燒肉本命、麟德殿(牛肉麵、四時茶館)、喜辰港式點心茶餐廳、韓國中央酒舍、稻鎮經典台灣菜、橫浜焼き鳥・達磨、百年土種蔘雞湯、映粵 等連鎖餐飲品牌，總店數超過200間。 上市上櫃發展 2023年12月21日，築間以160元登錄興櫃，…
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共 10 篇文章
石二鍋
石二鍋（）是台灣王品集團旗下的一家連鎖火鍋品牌，提供無限自助取用服务。创立于2009年，2012年進入中國大陸市場，並一度在上海有16家連鎖店。2017年10月底，由於無法獲利，石二鍋退出中國大陸市場。至2021年在台灣共有75家连锁店。 参考文献 外部連結 *[https://www.12hotpot.com.tw 石二鍋]
鼎王餐飲集團
鼎王餐飲集團（亦稱鼎王麻辣鍋，簡稱鼎王；英文：Tripodking）是臺灣餐廳連鎖集團，總部位於臺中市西屯區，於1991年創立；董事長為陳世明。 歷史 1991年，鼎王麻辣鍋創始店在熱鬧擁擠的台中忠孝夜市創立。 2009年，推出「無老養生鍋」鍋類品牌。 2010年，鼎王集團以6家店，創造7億多元營業額，平均每家店每月營業額1300萬元左右 2014年2－3月，遭台灣媒體及知情人士指控爆料食品安全、訂價過高賺取暴利、文宣內容不實、違建等問…
肉多多火鍋
肉多多火鍋是台灣樂多多集團旗下的一家連鎖吃到飽火鍋品牌。创立于2016年。2019年進入馬來西亞市場，截止2021年，台灣共有32家分店和马来西亚1家分店，總共33家分店。 参考文献 外部連結 [https://www.twrododo.com/ 肉多多火鍋]
錢都涮涮鍋
錢都日式涮涮鍋（亦稱錢都涮涮鍋，簡稱錢都，），為台灣錢都餐飲集團的連鎖餐廳品牌，於1997年創立，創辦人為張景德。主要產品為火鍋類餐點並以昆布高湯聞名。 吉祥物 吉祥物-吉哆 旗下品牌 攪攪風味小火鍋：位於新北市土城區立德路101號 吉哆火鍋百匯：位於新北市板橋區文化路二段181號（近捷運江子翠站2號出口） 參考資料 外部連結 [https://www.chientu.com.tw/ 錢都涮涮鍋] [https://company.g0…
築間幸福鍋物
築間幸福鍋物（，原名竹間精緻鍋物）為築間餐飲集團的連鎖火鍋餐廳品牌，由林楷傑於2010年創立。主要產品為火鍋類餐點。 歷史 1996年，林楷傑初步涉及餐飲業，有緣結識在臺北中山區一帶的石頭火鍋老店「韓香村」，習得獨有的石頭火鍋「原湯」配方。2010年，林楷傑運用基隆當地「崁仔頂魚市場」漁業資源，於基隆市創立第一家石頭火鍋店「竹間精緻鍋物」。 「竹間精緻鍋物」於2010-2015年相繼在臺北、臺中拓展分店，並於2015年收購基隆「嶄豐鮮匯…
阿官國際餐飲集團
阿官國際餐飲股份有限公司（英語：A-KUAN International Restaurant. Co., Ltd.，簡稱：阿官國際餐飲集團、阿官集團）是臺灣餐廳連鎖集團，總部位於臺中市西屯區，1998年創立；創辦人及董事長為官承纁(官延新)。 簡介 阿官國際餐飲集團目前旗下品牌有阿官火鍋專家、元手壽司、全鴨坊、頂園燒鵝担仔廚房、TheCURVE咖啡工廠、牛比蔥壽喜燒等眾多品牌，阿官集團的餐飲類別橫跨小火鍋、麻辣鍋、日式料理、中式料理、…
精彩火鍋
精彩火鍋起源於台南市的吃到飽自助式火鍋店。創始店於2009年12月初開設於台南市德安百貨，2010年開始拓展分店，在臺北市、新竹市、臺中市、臺南市與高雄市共有六家分店。2016年因租約到期等因素分店陸續歇業。 參考資料
吉哆火鍋百匯
吉哆火鍋百匯（亦稱吉哆火鍋；英文：Gi Do Hot pot），為錢都餐飲集團的連鎖餐廳品牌，於2020年創立，開在新北市板橋區。 歷史 2020年12月30日，正式在新北市板橋區文化路二段開幕。 2021年10月16日，全新推出泰國美食節。 2021年11月23日，最新邀請新創泰式餐廳味泰國際餐飲股份有限公司旗下「這味泰泰」推出鎮店料理之一「泰式紅咖哩」共同合作。 參考資料 外部連結 *
可利亞
可利亞，台灣的是一家火鍋連鎖餐廳，創立於1968年，於2024年4月歇業，是台灣歷史最悠久的石頭火鍋和火烤兩吃連鎖火鍋店。其吃到飽的經營模式被認為帶起1990年代的台灣吃到飽風潮。 經歷 創立於1968年，曾經稱霸一時的可利亞餐廳，在民國58年以「石頭火鍋」起家，之後更改良成「火烤兩吃」風靡台灣市場，民國81年首創自助當噱頭之後市場上吃到飽餐廳如雨後春筍，實在難以匹敵，民國80年間，全盛時期全台可利亞連鎖店有34家，最後僅存1家位於高雄…