迷你胡蘿蔔
迷你胡蘿蔔（真正的小胡蘿蔔）是在成熟之前收成並以較小尺寸出售的胡蘿蔔。 嫩胡蘿蔔，（加工過變小的胡蘿蔔），是從一根大胡蘿蔔上切下來的一小塊，去皮後整形成大小均勻的形狀。嫩胡蘿蔔常被誤貼成「迷你胡蘿蔔」的標籤，造成混淆。 迷你胡蘿蔔 胡蘿蔔植株尚未成熟的幼根，有時會因疏苗而被提早採收，但也有人專門將胡蘿蔔栽培至這種大小作為特殊農產品販售。某些胡蘿蔔品種則是專門培育，用於在「嬰兒」階段採收，其中一個品種就是「阿姆斯特丹促成」(Amsterd…
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应县胡萝卜
应县胡萝卜，是指中华人民共和国山西省朔州市应县生产的一种胡萝卜，是中国地理标志产品。 生平 应县胡萝卜的特点是个头大，两头齐，肉质致密，质细多汁。其在应县境内均有分布，但龙泉村为著名。2003年，应县龙泉村支书刘建银在网站上看到日本一家经营胡萝卜种子的公司在中国有代理，并出售“改良系新黑田五寸”、“红映二号”。他因此通过电邮联系对方，引进品种，并在2004年建立网站推销产品、2005年扩宽本村的生产范围。2008年，由山西应县南河种镇绿…