绍兴酒
绍兴酒主要是指产自中华人民共和国浙江省绍兴市的黄酒，属于酿造酒的一种。 概述 绍兴酒以精白糯米加上鉴湖泉水酿造，酒精浓度在14～18度左右，常作为调味料使用或直接饮用。按其酿造方式可分为元红酒、加饭酒、善酿酒及封缸酒（绍兴地区又称为“香雪酒”）。其风味独特也让其成为风靡会稽以至于家家户户争相酿制、饮用，东晋中丞孔群将一年所收七百石秫米全部用于酿酒，依然说不够酿酒用的。同时绍兴酒也是许多魏晋名士好饮之物。 饮用绍兴黄酒前，先将酒灌入酒瓮，…
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花雕
]] 花雕，意指紹興酒中品質上等的一种黄酒，主要產自浙江绍兴一带。属于以糯米、麦曲和水为主要原料，按古法酿制再窖藏数年，经发酵酿制而成的酒类。 花雕酒性柔和，酒色黄亮，酒香芬芳，酒味甘香。由於日後從地窖拿起之時，酒量往往只餘最初的三分之一，傳統上也可以混合新酒一起喝。也能當作料理调味品，烹调如花雕鸡、花雕烩蟹肉等绍兴菜餚。 起源 中国浙江绍兴的旧俗：以雕刻有花卉图案的酒罈贮盛好酒，作为送給子女大喜之日的礼物。 從前每戶绍兴人家誕下嬰孩後…
尚德当铺
尚德当铺又称三槐堂，位于中华人民共和国浙江省绍兴市越城区蕺山街中段，坐西朝东，为建于清末的当铺旧址。 历史 采用前店后屋、商住合一的布局形式。建筑总面积1229平方米，硬山顶砖木结构，中轴线上依次为门屋、仪门（为砖雕门楼，用以区分当铺和宅院）、前楼和后楼，除仪门外面阔均为五间，两侧连以厢楼及部分附房，外围砌高大的封火山墙。原典当之处设于沿街二层门屋，进深七檩，明间梁架采用抬梁式，前檐封以厚重砖墙，中辟石库门，前后楼结构大致与其类同，前楼…
中国轻纺城
中国轻纺城位于中国浙江省绍兴市柯桥区柯桥街道，是亚洲最大的纺织产业集散地，全球最大的轻纺贸易中心，2009年实现出口60亿美元，出口总额居浙江省之首。 历史 1986年，占地3500平米的棚屋式柯桥轻纺市场建成，内设门市部77个，摊位89个。1992年6月，扩建后的市场正式更名为“中国轻纺城”，成为全国第一个被冠名“中国”的专业市场。 轻纺城占地面积77.8万平米，总建筑面积326万平米，营业用房1.9万间，商行1.6万家。内有5万多经…