红茶菌
紅茶菌，又名紅茶菇、茶菇、康普茶（Kombucha），因普遍在加糖的紅茶中培養而得名。紅茶菌不是單一的菌種，更不是菇類，經由分析其為酵母屬、醋桿菌屬和乳桿菌屬的共生物，其中以醋酸菌的含量最多。這種共生物英文稱爲SCOBY，代表的是Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast（细菌和酵母之共生物）。這些菌利用茶湯中的糖分及紅茶的單寧酸作為養分產生酒精與醋酸，顯微鏡下可看見桿狀的乳酸菌、醋酸菌和顆粒狀的酵母…
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紅茶花傳
紅茶花傳（）是日本可口可樂銷售的紅茶品牌。日本可口可樂的茶飲料曾使用SIMBA品牌，在1992年2月將紅茶飲料獨立為單獨品牌。名稱取自於能劇理論書風姿花傳。除了日本以外，紅茶花傳自2019年3月起在台灣亦有銷售。 參考資料 外部連結 * 日本コカ・コーラ社 [http://www.kochakaden.jp 紅茶花伝ロイヤルミルクティー]
威尔士王子茶
威尔士王子茶（）是由几种中国红茶拼配而成的一款茶，以英王爱德华八世即位以前的头衔威爾士親王命名，因为此茶最早是爲其调制的。川宁于1921年成为第一家获准出售此茶的公司。此茶通常在下午與烤司康饼一起供應。 参见 *格雷伯爵茶
英國早餐茶
英國早餐茶（），也称英伦早餐茶、英式早餐茶或英国早茶，是一款经典的英国拼配紅茶，一般採用印度阿萨姆、斯里兰卡和肯尼亚產的茶葉混合而成，是英國具代表性的茶飲之一。口感醇厚浓烈，香气饱满，还带有淡淡的花香，通常用来搭配英式早餐，以及烤物和味道强烈的食品。英国早餐茶一般和牛奶及砂糖混合做成奶茶饮用，也适合搭配柠檬，是英式早餐的一部分。据说英國早餐茶這一名稱起源自殖民地時期的美國（也有起源自蘇格蘭的說法）。还有觀點認為英國早餐茶得以普及要歸功於…