发光腌黄瓜实验
发光腌黄瓜实验是交流电使腌黄瓜发光的实验。腌制工艺使得腌黄瓜含有盐分，从而可以导电；钠离子等一些粒子发生电子跃迁而发光。发光现象仅出现在腌黄瓜的一端，具体而言是含有较多汁水的一端：当竖直摆放腌黄瓜时，总是下面一半发光。 该实验可在化学课上用于说明電導率和原子发射。 该实验最早的记录见于数字设备公司1989年的一份报告。 类似食材 日式黄萝卜干在同样情况下也可以发光。使用日式黄萝卜干时，通常为电极刺入深度较浅的一侧发光。 参考来源
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共 11 篇文章
魔术沙
魔术沙是一种被疏水材料包裹的沙制玩具。这种疏水材料使用了三甲基硅醇这种有机化合物。 最早的防水沙在1915年的《The Boy Mechanic Book 2》一书中记载。这个防水沙由东印度魔术师发明，它由混合加热的沙子和熔化的蜡得到，所用的蜡在水中可以疏水。 参见 動力沙（Kinetic Sand） 参考资料 扩展链接 [http://portal.acs.org/portal/fileFetch/C/CSTA_014949/pdf/…
蓝瓶实验
蓝瓶实验（），一种常见的化学示范实验。 描述 在容器中加入少量氢氧化钠和葡萄糖，加水溶解。再加入少量亚甲基蓝并振荡，此时溶液呈蓝色。静置一段时间后，蓝色消失，溶液变为无色。再次振荡，溶液又恢复蓝色。再次静置，溶液再变为无色，如此反复。 原理 该体系中的还原剂是葡萄糖，氧化劑则是空气中的氧气。亚甲蓝为氧化还原指示剂，氧化态亚甲蓝呈蓝色，还原态亚甲蓝呈无色。振荡溶液时亚甲蓝被氧气氧化，溶液呈蓝色。静置时氧化态亚甲蓝逐渐被葡萄糖还原，转为无色…
碘钟反应
將碘離子氧化為碘，而碘又與澱粉反應生成藍紫色錯合物，產生碘鐘反應。本影片中溶液變色的過程經大幅加速，實際需時因濃度而異。]] 碘鐘反應（Iodine clock reaction）是一種經典的秒錶反應實驗，其体现了化学动力学的原理。它于1886年被瑞士化學家汉斯·兰多尔特發現。在碘钟反应中，两种（或三种）无色的液体被混合在一起，并在几秒钟后变成蓝色。此反应可以-{zh-cn:通过多种不同的途径实现;zh-tw:經由多種不同的途徑產生}-…
爆破氣球
爆破氣球（）是指出於不同的目的，以各種不同的方式將氣球弄爆，當構成氣球表面的材料撕裂或切碎形成一個孔時，氣球就會爆裂。通常情況下，氣球外層的張力存在著平衡，表面上的每個點都被周圍的材料拉動。然而，如果在氣球表面開一個孔，力就會變得不平衡，因為孔的中心不再對它邊緣的材料施加任何力。結果，孔邊緣處的氣球表面被拉開，使其變大；然後高壓空氣可以通過孔逸出，氣球就會爆開。 氣球可以通過物理或化學作用而破裂，某些化學物質可以溶解氣球表面的橡膠，從而…
可樂加曼陀珠噴發現象
、可口可樂、雪碧、健怡可樂。]] 可樂加曼陀珠噴發現象()是碳酸飲料與曼陀珠糖果交互作用之下所產生的反應，造成飲料噴出容器。 曼陀珠表面無數的小孔會產生催化作用，釋放汽水中的二氧化碳氣體，造成大量泡沫的快速噴發。雖然任何碳酸飲料皆可產生類似反應，但這種現象是因為可樂而聞名，且可樂似乎能產生最佳效果。 成因 曼陀珠接觸可樂時，會出現快速生成泡沫的反應。 2006年，探索频道电视节目《流言終結者》在第4季第14集作出了結論，健怡可樂中的、阿…
焰色反应
銅的焰色試驗]] 焰色反应（），也称焰色试验（），是化學上用來測試某種离子是否在化合物中存在的方法，该反应为物理变化。 其原理是每種元素离子都有其個別的光譜，當受熱時原子的電子會躍遷至較高的不穩定能級，並以釋放一定頻率的光子的方式回到基態，從而發生焰色反應。樣本通常是粉或小塊的形式。以一條清潔且對化學惰性的金屬線（例如鉑或鎳鉻合金）盛載樣本，再放到本生燈的無光焰（藍色火焰）中。 由於鈉的金黃色火焰容易蓋過其他金屬的焰色，所以常用觀察其他…
氨气喷泉实验
氨气喷泉实验，是一种常见的中学化学演示实验，被用于演示氨气的性质。 基本内容 实验者用滴管把少量的水挤入一个充满了氨气的干燥容器中。氨气溶解在水中，使容器内产生负压。因此更多的水在大气压的作用下从另一个入口处进入，产生喷泉效应。这一演示实验可用于向初学者介绍气体溶解度和气体定律等基本概念。 其他在水中具有相对较高溶解度的气体，例如氯化氢气体或二氧化硫气体，可用于替代氨气使用。 改进 改进之一是加入酚酞或紫甘蓝作为指示剂，产生彩色效果；另…
水中花園
水中花園，又稱化學花園、矽膠花園，是一個化學課堂實驗。该实验通常是将金属盐类加入硅酸钠水溶液中，最后形成的结晶具纤维结构，外观仿如植物。 研究历史 史上已知第一份關於水中花園的書面記錄，是由鍊金術士、化學家約翰·格勞勃在1684年撰寫的：當時，格勞勃發現硫酸亞鐵晶體長出了一棵「鐵樹」，於是撰文記錄之 }}
大象牙膏
大象牙膏（英语：Elephant toothpaste）是一个化学实验，因实验中过氧化氢快速分解所产生大量气泡而得名。这个实验需要的原料较少，而产生的效果却和火山喷发一样壮观，故常用于课堂演示中混合，然后加入催化剂（一般用碘化钾）来使过氧化氢快速分解。受到催化劑的催化，过氧化氢會快速分解，产生大量的氧气。這些氧氣會极快地冲出容器，然后被洗碗精包裹住产生气泡，并聚集成为泡沫喷涌而出。如果事先在催化剂溶液中加入一些色素，产生的泡沫就是彩色的…
尖叫小熊实验
尖叫小熊实验（英式英语：Screaming jelly babies），是一种课堂化学演示实验，它的各种变种在世界各地的学校当中被使用。它被用于在学校晚会中作为趣味实验演示，表现中学科学的温暖一面。 这个实验充分展示了一块糖中所蕴含的能量；一般来说，表演者会使用橡皮糖来达到演出效果。氯酸钾，一种极强的氧化剂，将会快速的氧化糖块里所含的糖类物质，使它突然变成一团由混合物组成的烟雾。快速喷出的烟雾会在狭窄的试管中产生一种“尖叫”的声响。与此…