2,6-二叔丁基對甲酚
2,6-二叔丁基對甲酚，又稱2,6-二丁基羥基甲苯（，簡稱BHT），是一種油溶性的有機化合物，化学结构上属于苯酚衍生物。它主要在食品添加劑中被用作為抗氧化劑（E編碼為E321）。它也在化妝品、藥物、飛機燃料、橡膠、石油製品和標本中有抗氧化作用。工业上常将其用于流体（如燃料、润滑油）及其他材料，以防止自由基引发的氧化反应。美国FDA将其认定为“公认安全”物质，并允许在食品中添加少量BHT作为食品添加剂。尽管如此，且国家癌症研究所早期的动物…
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1,2-丙二胺
1,2-丙二胺（或称为丙烷-1,2-二胺，propane-1,2-diamine）是一种含氮有机化合物，化学式CHCH(NH)CHNH，是最简单的手性二胺，常温常压下为无色液体，可由1,2-二氯丙烷通过氨解反应生成： :CHCHClCHCl + 4 NH → CHCH(NH)CHNH + 2 NHCl 参考文献