强羌水越来
强羌水越来（又称姜降戌來）是韩国全南光州统合特别市的一种民俗歌舞，韩国第8号国家无形遗产，2009年被列为联合国教科文组织的世界非物质文化遗产。每逢农历八月十五秋夕，韩国南海地区的妇女就身着朝鮮服，迎着圆月，手拉手形成一个圆圈，一边唱强羌水越来歌谣，一边跳“圆舞”。强羌水越来表演的时候，由一人领唱，其他人一边跳“圆舞”，一边以“强羌水越来”迎合（合唱）。歌谣的节奏一般是由慢变快，舞蹈也随着歌谣的节奏而变化。 “强羌水越来”的含义不定，有…
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秋夕 (朝鮮半島)
秋夕（），即韓國的中秋節，又稱仲秋節（）、嘉俳日（），固有詞為，是朝鮮半島主要傳統節日之一。與東亞其他地區的中秋節一樣定於農曆八月十五日，但是3天連假（農曆八月十四至十六日），也被稱為“韓國感恩節”。 起源 朝鮮半島過秋夕始於三國時代的新羅，結合了中國唐朝的中秋節慶祝秋收和賞月習俗及本土文化而成，除了原有慶祝秋收的意義外，還加上慶祝戰勝渤海國的意義。 習俗 這天是一家團圓的日子，也是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向…
梨熟
梨熟是朝鮮傳統甜品花菜的一種，以沙梨、花椒、薑、蜂蜜或糖為材料，加水煮熟而成，這也是梨熟的名稱由來。梨熟本為朝鮮宮廷料理，直至二十世紀中期才流傳到民間。煮之前要在每片梨上嵌入三至五顆花椒。如以全梨製作，多會選用果肉較硬、味較酸的秋子梨（Pyrus ussuriensis），成品稱為香雪膏（、）。梨熟通常在夏季或中秋節食用。 由於梨熟和另一種朝鮮傳統甜品水正果（、）的製法相似，因此也稱為梨水正果（，為固有詞），除了作為甜品外，也有食療功用…
松䭏
松䭏（)，又稱松餅，是一種以糯米製成的朝鮮傳統食品。是朝鮮餅食的一種，朝鮮人會於他們稱為「秋夕」（）的中秋節食用。是朝鮮傳統文化的代表食品之一。 歷史上關於松䭏的記載最早可追溯至高麗王朝。在中秋節時會用來祭祖、食用及作為禮物送給親友，鄰居之間也常會交換自家製的松䭏。松䭏呈半月形，以芝麻、栗子泥或豆茸作餡，放於一層松針上蒸熟，帶有松香味，因而得名。搋揉糯米粉時，常會再加入一些植物的汁液，令外皮帶有不同顏色和味道，如綠色的艾蒿、粉紅色的百年…