鹿威
鹿威（），广义来说是日本安装在农田通过发出声响驱赶鸟类和野兽的农业用具之总称，如“案山子”（即稻草人）、“鳴子”（似乎是一种钟或铃铛）以及“添水”等。 添水 添水是一種常由竹子製成，通過水力驅動發出響聲驅趕動物的裝置。起構造為一個截半的竹筒被至於軸上，軸心在竹筒中部，竹筒為空時開口朝上，可接泉水，水滿後竹筒翻轉將水倒出複位到原位置時竹筒底部敲打石頭發出清脆優雅的響聲。 雖然本為驅散鳥類動物用具，但現常見與日本庭園，起裝飾作用，並成為代表…
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農林水產省
農林水產省（），簡稱農水省，是日本行政機關之一。 其任務為「確保食品供給穩定、發展農林水產業、促進農林漁業者福利、振興農山漁村及等、發揮農業的多方面機能、森林保護及促進森林生產力、適當保護及管理水產資源」（第3條）。 概要 農林水產省是依據國家行政組織法第3條第2項及第2條第1項所設置的國家行政機關。農林水產省設置法規定「農林水產省任務為確保食品供給穩定、發展農林水產業、促進農林漁業者福利、振興農山漁村及等、發揮農業的多方面機能、森林保…
茶草场农法
茶草场农法（日语：茶草場農法；英语：Chagusaba Method）是起源于日本静冈县的传统茶园生态耕作方式，结合人工种植茶树与周边自然草地共生，通过割草、铺草等方式提升土壤质量和茶叶风味。该方法已被联合国粮农组织（FAO）于2013年列入“全球重要农业文化遗产系统”（GIAHS）之一。 方法概述 茶草场农法强调将茶园与周围草地协同管理。农民会在茶园附近种植或保留原生草种（如芒草〈Miscanthus sinensis〉、竹叶草〈Sa…
日本的动物福利和权利
自1973年以来，日本实施了多项国家动物福利法，但这些保护措施按国际标准来看较为薄弱。 日本的动物保护和动物权益保护法主要关注家畜和农场动物的福利。 动物产品消费史 在江户（东京）的中野、四谷和大久保建造了大型犬舍。即使在饥荒时期，幕府仍将8万只流浪狗安置在中野的犬舍中，每天给它们提供3掖（0.18升）精米、50月（187克）豆沙和1掖沙丁鱼。1702年，中野犬舍的总面积约为75万平方米。 ]] 佛教于公元6世纪传入日本。佛教的核心教义…
里山
的稻田和森林-{里}-山景色]] 里山是源自日語的詞彙，是指由住家、聚落、耕地、池塘、溪流與山丘等混和而成的。 涵意 「里山」在日語中原指定期依序採伐的次生林（如橡樹林、松樹林、竹林等），以及可供覆蓋屋頂、牲畜飼料及堆肥等用途的草地； 是山林與平原間的過度帶，因人為開墾產生的鑲嵌地景（）。 2010年《生物多樣性公約》第十屆締約國大會以「里山」指涉位於高山和平原之間包含社區、森林和農業的混合地景或複合式農村生態系統，包含西班牙德埃萨系统…
白米千枚田
白米千枚田（）是位於日本石川縣輪島市白米町的梯田，因其數量眾多而被成為千枚田，但也有一說系得名於面積狹小。面積最小的田地面積只有約0.2平方米。2001年白米千枚田被指定為名勝。2011年，國際糧食農業機構將白米千枚田認定為世界農業遺產。 參考資料 外部連結 [http://senmaida.wajima-kankou.jp/ 能登半島輪島「白米千枚田」公式ホームページ] [http://wajimanavi.lg.jp/www/ind…
日本農林水產業
農林水產業跟合稱日本的第一產業，它們合共只佔國民生產毛額的1.3%。日本的土地面積只有20%適宜耕種，政府對有高額補貼。 於1940年代以前，農林水產業曾經是日本經濟最重要的一環。隨着其他產業的興起，農林水產業的重要性逐漸降低。在19世紀後期（明治時期），從事農林水產業的人口佔全國勞動力的80%。 農業 至第二次世界大戰以後，農業依然是日本最大的產業，佔整體勞動力的50%。它逐步於1965年跌至23.5%，於1977年跌至11.9%，並…
曾我梅林
方向眺望。]] 曾我梅林（）是位于日本神奈川县小田原市东北部的一个著名的食用梅产地，同时这里也是日本知名的赏梅景点。曾我梅林是指在日本东海旅客铁道御殿场线下曾我站周边附近的曾我别所梅林、原梅林及中川原梅林等三处梅林的统称；这里种植着以白梅为主的梅树共计大约35,000株。曾我梅林与茨城县水户市的偕乐园及埼玉县越生町的并称为“日本关东三大梅林”。 及甜酒。]] 。]] 赛事。]] 发展历史 小田原市与梅有着紧密的历史联系，其现在仍保留着梅…
自給自足一人農業
《自給自足一人農業》，日本綜藝節目，介紹日本的農業節目。原為《中居大師說》企劃之一。 節目主題曲 井上陽水《少年時代》 主持人 中居正廣 助理主持人 安住紳一郎 駒田健吾 來賓 大竹忍 Becky 高木美保 Baek(白涍園) 室井佑月 假屋崎省吾 AKIRA100% IMALU 節目內容 原本渡邊海莫特直道（原是中居大師說導播）他原來在東京的TBS電視台工作，2008年，36歲時決定離開忙碌東京都會生活，辭職搬來到茨城常陸大宮鄉下，挑…
日本農林規格
日本農林規格 （）（, JAS）是日本政府为农业所制定的行业标准。这些标准相当于日本工业规格，但适用于食品、农产品及林产品。 JAS規格的種類 一般JAS 有機JAS 特定JAS 生産情報公表JAS 流通JAS 外部链接 * [http://www.maff.go.jp 官方网站]