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海天味业

海天味业(、,英文商标名为“HADAY”),全称佛山市海天调味食品股份有限公司,是中国最大的调味料制造商之一,主要生产酱油、调味酱及蚝油等产品,其中酱油产销量和市场占有率为全国第一,公司总部位于广东佛山。现任董事长是庞康。 历史 1955年,佛山25家古酱园因公私合营合并重组,并以规模最大的“海天”命名为“佛山市公私合营海天酱油厂”,后改名为佛山市珠江酱油厂。1958年,厂区迁至文沙路。1961年,建成第一座水泥晒池,开创先河以池代缸发…

華潤五豐

]] 的攤位]] 華潤五豐,與五豐行同屬華潤集團,但是兩間不同公司。五豐行代理新鮮豬肉牛肉,而華潤五豐主要從事糧油食品。 五豐行成立於1951年,取其五穀豐收之意。五豐行現時為獨家代理大陸供港新鮮豬肉牛肉,以及大部分家禽製品的壟斷企業。已故中國國務院總理周恩來當年為穩定供港鮮肉價格及數量,下令中华人民共和国对外贸易部授權五豐行作為內地鮮活冷凍食品在港的獨家代理,至1983年成為有國企背景的華潤集團附屬公司。1995年十月成功於香港聯合交…

珍珠红

珍珠红是广东梅州出产的一系列黄酒,又称“珍珠红酒”,是一種客家娘酒。兴宁黄酒的酿酒技艺已流传六百余年,当地一般民众自酿黄酒,色如玛瑙的“珍珠红”酒在民众中流行。1950年代初,当局组织兴宁全城镇约20间酒坊集资合股,成立了“城镇酒业联合社”生产米酒,后更名为“城西酒厂”,1956年開始批量生产民间的“珍珠红”酒。2006年,“珍珠红”商标被商务部认定为首批“中华老字号”。}}

长乐烧

长乐烧是广东五华县出产的一种米香型白酒,是种客家白酒。五华当地酿酒历史悠久,自晋朝就有记录,至明朝万历年间,酿造技艺由岐岭镇黄阿满等人完善,自明末起五华各乡村开始普遍酿造,五华因宋朝于1071年在当地设置长乐县而古称长乐,清代所酿烧酒就沿用地名被称为长乐烧酒,简称“长乐烧”。1953年当局将岐岭镇上十余家酒坊合并联营生产;1956年转为长乐烧酒生产车间,隶属于五华县酒厂;1978年6月酒厂从五华县酒厂独立,成为五华长乐烧酒厂。2000年…

珠江橋牌

]] 珠江橋牌是广东省食品进出口集团公司(現改制成立為廣東珠江橋生物科技股份有限公司)食品品牌。 历史 於1957年創製之名稱來自海珠橋;對外(包括港澳)則由中國糧油總出口公司(中糧)統一經營。珠江橋牌主要經營醬油、米、酒、麵條、罐頭等產品,早期也有牛奶、汽水等飲品,是中國最早的醬油出口品牌。 參見 珠江橋牌廚娘 注釋 外部連結 [http://www.pearlriverbridge.com/ 珠江橋牌]