松露饅頭
松露饅頭（）是日本佐賀縣唐津市知名的和菓子。 用蛋糕質地的表皮圓圓地包住豆沙餡，與唐津市名勝虹松原上生長的高級食用品松露相似，因此被安上了這個名字。實際上和松露一點關係也沒有。 特徴 薄的蛋糕質地表皮，多是使用腰豆豆沙。製作成直徑3～4厘米左右的球形。包裝成十個或以上松露饅頭一盒銷售。 外部連結 [http://www.yu-netkita.com/miyata/ 宮田之松露饅頭] [http://www.oohara.co.jp/ 大…
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伊萬里燒
藏]] 伊萬里燒（），是日本以有田（佐賀縣有田町）為中心的肥前國（今佐賀縣與長崎縣）所生產的瓷器總稱。在壬辰倭亂後的十七世紀初期，使得日本可以在本國生產瓷器，來自朝鮮的製瓷師在有田泉山發現合適的高嶺土，從有田北邊的伊萬里港輸出的瓷器遂在國際大放異彩，為了方便稱呼就稱它為伊萬里瓷。隨時間推移，製瓷的技術發展完備，產生了許多不同種風格的瓷器，並且影響到中國及海外。 概要 日本在中世紀以前主要是燒製陶器，瓷器只能仰賴進口。日本首次開始製造國產…
筑前煮
に食卓に並んだがめ煮（筑前煮）]] 筑前煮（），是九州北部地方（主要是福岡縣舊筑前國區域，有時也泛指福岡縣全縣與佐賀縣）的代表性鄉土料理。 概要 菜名源自於的「がめくり込む」（意似「總匯」），另一說是使用的烏龜（カメ）作為食材而稱為「がめ煮」。另外，傳聞文祿之役時，出征朝鮮的士兵將當時稱作「どぶがめ」的鱉作為食材而得名。2008年，雞肉消費以些微差距次於大分市名列全國第二。 福岡縣久留米市在2006年10月制定的[https://web…
有田烧
有田燒（）是日本九州的原肥前国烧制的一种瓷器，是日本最具代表性的陶瓷。该瓷器在古代被大量出口至欧洲，其烧制工艺在日本一直延续至今。有田烧的鼻祖李参平是万历朝鲜战争移居日本的朝鲜陶瓷匠。作品依製造時期、樣式等大致區分成初期伊萬里、古九谷樣式、柿右衛門樣式、金襴手等。另外，還有別系統，僅作為献上用的極上品燒製的作品，藩窯鍋島藩的「鍋島樣式」、上納皇室的「禁裏樣式」。 作品 國指定重要文化財 （初期伊萬里） 染付花卉文德利（箱根美術館） 染付…