绿鸡蛋和火腿
《绿鸡蛋和火腿》是苏斯博士创作的一本儿童文学作品。该书于1960年8月12日出版。书中讲述了“山姆”这个角色不断纠缠一位无名氏，反复要求对方品尝绿鸡蛋火腿的故事。在经历多次拒绝后，无名氏最终尝试了这道奇特的菜肴并意外发现其美味。 参考文献
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共 5 篇文章
荷塘御厨
《荷塘御厨》（）是诗琳通公主于2007年寫的一篇日记，记录她和祖母诗纳卡琳在（即公主的行宫）做菜时用的12种食谱。本书内容为泰、英双语，中文版于同年出版。书中照片拍摄者为厨房里的助手，并非專業摄影师。 注释 参考资料 外部链接 *
救命飲食：中國健康調查報告
《救命飲食》的作者是康奈爾大學營養生物化學系雅各布·古爾德·舒爾曼榮譽退休教授T·柯林·坎貝爾博士以及他的兒子医生小湯馬斯·M·坎貝爾。2005年1月，本書英文版首次於美國發行，到了2013年10月銷售量已超過一百萬本，成為美國最暢銷的營養類書籍之一。 《救命飲食》內容主要是在調查動物製品(包含奶製品)的攝取與冠狀動脈心臟病、糖尿病、乳癌、前列腺癌、大腸癌等慢性疾病的關係。作者綜合調查結果提出，選擇食用全價值營養食物以及持純植物性飲食的…
植物的欲望
《：植物眼中的世界》（The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World）是美国作家迈克尔·波伦创作的一部关于植物学的科普作品，2001年出版。美国公共广播电视公司（PBS）以此书制作了同名纪录片。 参考文献 外部链接 [https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=1126607 "A Plant's-Eye View…
盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？
《盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？》（Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows）是美國社會心理學者梅樂妮·喬伊於2009年出版的著作，內容在講述信念體系與肉食心理學，或稱「肉食主義」。2001年，喬伊發明肉食主義一詞，並在2003年撰寫的博士論文中進一步發展此概念。肉食主義隸屬於物種歧視之下。喬伊發現，那些生產、食用、推廣吃肉的人所抱持之信念，並沒有可以確立下來的名稱，於是喬伊創造肉食主…