一座小行星的飲食方式
一座小行星的生活方式（Diet for a Small Planet）是由所著，為1971年的年度畅销书。此書為第一本主要關注肉類製品對環境影響的著作，其主張肉製品是浪費資源的，且會導致全球糧食短缺。她為环保素食主义發聲，認為這是做出對地球和我们身體的最佳選擇--也就是透過茹素這個日常生活的行動，提醒我们自己擁有能力去创造一个更理智的世界。 这本销量达到三百万冊的書提出一個开创性的论點——全球饑荒並非肇因於食物短缺，而是源於无效率的粮食…
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共 7 篇文章
刀叉下的秘密
《刀叉下的秘密》（）是2011年於美國上映的倡議紀錄片，由李·富爾克森（Lee Fulkerson）執導，Monica Beach Media製片。片中以倡議低脂、營義價值和為主，強調減少食用加工類和油脂類食物，以預防身體出現慢性疾病。 概要 《刀叉下的秘密》於片中引用美國醫生和營養與生物學教授T·柯林·坎貝爾的研究結果與論文，指出許多疾病，包括肥胖症、心血管疾病和癌症等，可以多進食天然食物，少食加工類以及肉類食物來預防。 紀錄片中概括…
奶牛陰謀
《奶牛陰謀：永遠不能說的秘密》（），又譯為《畜牧業的陰謀》，是由吉普·安德森及基岡·庫恩於2014年所製作的一部紀錄影片。影片在探討養殖畜牧業對環境的衝擊，以及調查各個環保組織對此衝擊的應對策略。影片中接受調查的環保組織包括，綠色和平、賽拉俱樂部，衝浪者基金會、雨林行動網路等。 此紀錄片是透過群眾募資網站IndieGoGo獲得贊助，由1,449位贊助者集資籌得117,092美元。籌得金額是當初製作團隊籌款目標的217%，也因此該紀錄片有…
救命飲食：中國健康調查報告
《救命飲食》的作者是康奈爾大學營養生物化學系雅各布·古爾德·舒爾曼榮譽退休教授T·柯林·坎貝爾博士以及他的兒子医生小湯馬斯·M·坎貝爾。2005年1月，本書英文版首次於美國發行，到了2013年10月銷售量已超過一百萬本，成為美國最暢銷的營養類書籍之一。 《救命飲食》內容主要是在調查動物製品(包含奶製品)的攝取與冠狀動脈心臟病、糖尿病、乳癌、前列腺癌、大腸癌等慢性疾病的關係。作者綜合調查結果提出，選擇食用全價值營養食物以及持純植物性飲食的…
素食主义者莉萨
{{Infobox Simpsons episode |episode_name=《素食主义者莉萨》 |image= |image_caption= |episode_no=133 |prod_code=3F03 |airdate= 1995年10月15日 |guest_star={{Plainlist| 菲尔·哈特曼饰特洛伊·麦克卢尔 保罗和琳达·麦卡特尼以各自的真实身份出镜，于1995年10月15日通过福克斯电视网在美国首播。在这一…
盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？
《盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？》（Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows）是美國社會心理學者梅樂妮·喬伊於2009年出版的著作，內容在講述信念體系與肉食心理學，或稱「肉食主義」。2001年，喬伊發明肉食主義一詞，並在2003年撰寫的博士論文中進一步發展此概念。肉食主義隸屬於物種歧視之下。喬伊發現，那些生產、食用、推廣吃肉的人所抱持之信念，並沒有可以確立下來的名稱，於是喬伊創造肉食主…
地球上的生靈
《地球上的生靈》（）是一部2005年的美國紀錄片，探討人類如何將其他動物當成寵物、食物、服裝、娛樂和科學研究實驗。影片旁白由影星瓦昆·菲尼克斯擔任，配樂則由美國音樂人莫比創作，尚恩·莫森是導演，而負責執行製片的是利普拉‧麥克斯，與越南裔影星Maggie Q聯合製作。以上所有團隊人員皆是純素主義者。此紀錄片的续集《》於2015年8月上映。 情節 《地球上的生靈》影片中闡述有關寵物店、狗隻繁殖場、以及動物相關行業的運作實況。有些畫面是透過隱…