食物攪拌機 (刀片式)
食物攪拌機（英語：blender，有時在英國英語中稱為 mixer（源自拉丁語 mixus，為 miscere 的過去分詞，意為混合）或 liquidiser）是一種廚房和實驗室設備，用於混合、壓碎、製作果泥或乳化食物及其他物質。一台檯式攪拌機包含一個調理杯，底部有旋轉的金屬或塑膠刀片，由基座內的電動馬達驅動。一些功能強大的型號還可以粉碎冰塊和其他冷凍食品。較新的手持式攪拌機（或稱攪拌棒）配置則將馬達置於頂部，透過一根轉軸連接到底部的旋…
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食物攪拌機 (攪拌槳式)
食物攪拌機（英語：mixer，根據類型又稱手持式攪拌機或立式攪拌機）是一種廚房設備，它利用齒輪驅動的機械裝置，在裝有食物或液體的碗中旋轉一組「攪拌槳」，從而將它們混合。 食物攪拌機有助於自動化重複性的攪拌、攪打或打發任務。當攪拌槳被換成麵糰鉤時，攪拌機也可用於揉捏麵糰。 食物攪拌機可以是一種稱為打蛋器的手持機械裝置、手持電動攪拌器，或鑽孔式攪拌機。立式攪拌機的尺寸各異，從家用的小型檯面型號到大容量的商用機器。立式攪拌機的攪拌動作可以透過…