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食物攪拌機 (攪拌槳式)

食物攪拌機（英語：mixer，根據類型又稱手持式攪拌機或立式攪拌機）是一種廚房設備，它利用齒輪驅動的機械裝置，在裝有食物或液體的碗中旋轉一組「攪拌槳」，從而將它們混合。 食物攪拌機有助於自動化重複性的攪拌、攪打或打發任務。當攪拌槳被換成麵糰鉤時，攪拌機也可用於揉捏麵糰。 食物攪拌機可以是一種稱為打蛋器的手持機械裝置、手持電動攪拌器，或鑽孔式攪拌機。立式攪拌機的尺寸各異，從家用的小型檯面型號到大容量的商用機器。立式攪拌機的攪拌動作可以透過…