粮食安全
糧食安全指的是能夠穩定地讓所有人取得足夠食物的狀態。聯合國政府間氣候變化專業委員會曾於2014年3月31日在日本橫濱召開會議時發表了一份報告，報告中指出：「氣候變遷正衝擊糧食與人類安全。」世界銀行總裁金墉也在4月表示，接下來5至10年間，氣候變遷將引起食物和水的爭奪戰。在過去的戰爭中，拒絕運送糧食被用作一種武器，例如第一次世界大戰的同盟國封鎖運送途徑而導致糧食嚴重短缺。同樣，在兩次世界大戰中，德國為迫使英國就範，出動潛艇以封鎖英國從外地…
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共 8 篇文章
胜利花园
胜利花园（）是战争期间在私人住宅院落和公园开辟的蔬菜种植地，一战和二战期间美国、英国、加拿大和德国都推行过该运动以减轻战时的食品供给压力。二战期间各地的“胜利花园”提供了美国国内三分之一的蔬菜供给。除了间接地支援战争外，胜利花园也是鼓舞平民士气的手段之一，它使参与者感受到其劳动为战时生活所作出的贡献，亦是战时后方生活的一部分。 戰後 1946年，戰爭結束後，許多英國居民沒有種植勝利花園，以期獲得更多食物。然而，英國仍然存在短缺，並且至少…
綠化屋頂
的传统 。]] 的许多地方看到。]] 芝加哥市政大樓的綠化屋頂]] 旺代省歷史博物館（L'Historial de la Vendée）的屋頂有達8,000平方米的植物]] 的空中花園]] 曼克頓內一棟建築]] 的綠化屋頂]] 綠化屋頂是指建筑物的屋顶被部分或完全覆盖着植被，生长介质，和埋下一层防水膜。它也可以包括附加层，例如一个根屏障和排水和灌溉系统。屋顶上的容器花园，植物保存在盆中，通常不被认为是真正的绿色屋顶，尽管这是有争议的。 …
綠色植生牆
的外墙綠色植生牆的细节（2012年）.]] 綠色植生牆或称垂直花園（或）可以是獨立的牆面，或一棟建築的牆面，牆上大部分或一部分種滿花草或蔬菜，植物則種於土壤或非有機的生長介質上。綠色植生牆的概念，可追溯至西元600年前、巴比倫的空中花園。現代的綠色植生牆結合了水耕栽培，是1931-38年，由伊利諾大學厄巴納-香檳分校的景觀建築學教授首先發明。懷特握有最早的綠色植生牆專利，他認為這種新型態的園藝方法，可解決現代園藝設計所遇到的一些難題。。…
都市農業
]] 都市農業（ 或 ）是指地處都市及其延伸地帶，緊密依託並服務於都市的農業，由二十世紀美國一些經濟學家 首先提出。 都市農業包含畜牧業、養殖業、農林業、城市養蜂業及園藝業，這些活動常發生於城郊地區。 起源 都市農業最早出現在1930年的日本《大阪府農會報》上，作為學術名詞則最早出現在日本學者青鹿四郎1935年發表的《農業經濟地理》一書中。20世紀50年代初，美國一些經濟學家開始研究都市農業，直到1977年美國農業經濟學家艾倫·尼斯撰寫…
垂直農法
垂直農法（）也称垂直农业、垂直农场、立體農場，是在垂直堆疊的層面、垂直傾斜的表面，或集成在其他結構（如摩天大樓、二手倉庫或運輸集裝箱）中种植食品和藥物的做法。垂直農業的現代觀念是使用室內養殖技術和（CEA）技術，其中所有環境因素都可以控制。這些設施利用人造光控制，環境控制（濕度、溫度、氣體等）和。一些垂直農場（Vertical Farm）使用類似於溫室的技術，其中可以通過人工照明和金屬反射器增加自然陽光。 這種農場的潛力在於未來50年內…
社區協力農業
社區協力農業（，簡稱CSA）是一種農夫與消費者之間共同承擔風險的「協議與承諾」，消費者在產季開始之前先繳「會費」給農夫，作為購買種子、農具、肥料...等經費，而農夫則承諾以友善土地的方式種植，並將收成與會員共享。 消費者除了參與部分農事，了解自己所吃的食物的成長過程，並與社區農夫認識、互動，所繳的費用是對農夫與土地的支持，並承擔了收成不管好或壞的風險，也就是，豐收拿得多，欠收則拿得少。消費者以資金承諾農夫，而農夫則以健康的農作回饋消費者…
社区农圃
社区农圃亦稱社区花园或社區園圃，為让社區居民进行园艺與農事耕作的场地。 社区农圃鼓励了城市社区的食品安全，让居民们可以种植作物供自己或捐给他人食用。农圃还可以避免人们在现代城市生活中的互相疏远，通过食物的来源来将居民们紧密联系在一起，并通过建构社会团体来打破人们的隔阂。还有研究发现，活跃的社区体验会减少犯罪与恶意破坏的行为。 區的社區園圃]] 在香港，政府的康樂及文化事務署在2004年起開始推行「社區園圃計劃」，在香港各區共21個的康文…