萱草
萱草（）是阿福花科萱草屬植物，旧的克朗奎斯特分類法中属於百合科（Liliaceae）。另有黃花萱草、忘憂草、橙萱、紫萱、宜男草、療愁、鹿箭、黃花菜、金針菜等名。原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞，臺灣於1661年由華南引入。為中國傳統的母親花，常以萱堂代稱母親，與椿庭相對，古稱諼草。 學名 所屬之萱草屬的拉丁文屬名Hemerocallis源於希臘文，表示「一日之美」，以其花一朵多僅開一日為名，從日出開至日落，隔日即換上另一、二朵綻放。多…
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黄花菜
黄花菜（），又名柑橘萱草、金針、金針菜、金針花、忘忧草，是阿福花科萱草属的植物，原產中國大陸中南方省分；主要產區有山西、湖南、江蘇、陝西、四川、甘肅等省中國古代將同屬植物統稱為萱草，是傳統代表母親的植物。其种加词“citrina”意为“橙色的”。 用途 花經過蒸、曬，加工成乾菜，但因其富含秋水仙碱，食用前应充分加热，否则可能导致中毒。 File:Dried Lily Flower.jpg|美國一家超市售賣的袋裝金針菜/黃花菜，須泡發後方…
萱草屬
萱草屬又名黃花菜屬。多種觀賞栽培種:比如萱草Hemerocallis fulva，或供作食用的黃花菜(金針)Hemerocallis citrina、北黃花菜Hemerocallis lilioasphodelus、小黃花菜Hemerocallis minor皆為此屬植物。 萱草屬的屬名Hemerocallis是由希臘文「日」和「美麗」所組成的，指本屬植物的花很美麗，而一朵花只會綻放一天。花在日出時開花，在日落時凋謝，隔天在同一花莖上會…