伞菌氨酸
伞菌氨酸（，AGT），是一种存在于伞菌属真菌中的芳香联氨类真菌毒素。其为α-氨基酸的苯肼衍生物。 分布 伞菌氨酸作为一种天然产物，其存在于伞菌属、白环蘑属和大环柄菇属下至少24种的新鲜蘑菇中。而且这类物种在世界广泛分布。特别是全球都有种植的双孢蘑菇也含有伞菌氨酸。 不同物种以及蘑菇不同部位间的伞菌氨酸含量也不相同，在菌盖和菌褶中最高，在菌柄中最低。伞菌氨酸在蘑菇储存过程中会迅速氧化。在提取过程中，伞菌氨酸水溶液接触到水和甲醇48小时后会…
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4-甲氧基苯甲醇
4-甲氧基苯甲醇（，也称为大茴香醇，）是一种有机化合物，化学式为CH3OC6H4CH2OH。它是无色液体或晶体，可用作香料和调味剂。它在自然界中存在，可以通过茴香醛的还原反应制备。 参考文献
4-硝基苯甲醇
4-硝基苯甲醇是一种有机化合物，化学式为C7H7NO3。它可由4-硝基苯甲醛和硼氢化钠的还原反应制得。它在催化剂存在下，可以在热甲醇中被空气氧化为4-硝基苯甲酸甲酯。 参考文献
甲基苯甲醇
'或甲基苄醇**（）是一类芳香族化合物，化学式为CH3C6H4CH2OH。其同分异构体如下：
硝基苯甲醇
'或硝基苄醇**（）是一类含氮芳香族化合物，化学式为O2NC6H4CH2OH。其同分异构体如下：
羟基苯甲醇
'或羟基苄醇**（）是一类芳香族化合物，化学式为HOC6H4CH2OH。其同分异构体如下：
氨基苯甲醇
'或氨基苄醇**（）是一类含氮芳香族化合物，化学式为H2NC6H4CH2OH。其同分异构体如下：