嘉南羊乳
保證責任臺灣省嘉南羊乳運銷合作社，簡稱嘉南羊乳，是台灣規模最大的羊乳生產與運銷組織，成立於1985年。該組織由台灣多位酪農共同組建，採「自產、自製、自銷」的一條龍經營模式。根據產業報導，載至2025年，嘉南羊乳占有台灣羊乳加工廠乳源約73%，每日平均銷售量約20萬瓶，其產品曾獲世界食品評鑑會（Monde Selection）頂級金牌獎。 歷史沿革 早期發展 在1960年代至1970年代，台灣羊乳產業多為小規模個體經營。1980年代，受進…
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巧克力奶
巧克力奶（英语：Chocolate Milk），是一種可可味道的奶类飲料，冷熱飲用皆宜。典型的巧克力奶，是往奶里加入可可粉或溶化的巧克力。由於其成份以奶為主，較容易變質，因此需要冷藏保存。 參見 * 熱巧克力 參考資料
羊乳
羊乳，俗稱羊奶，是家羊的乳汁。在現代文化中，相較於直接飲用，羊乳更常用於製造乳製品。許多著名的乳酪便是以羊乳製成，如希臘的菲達起司、法國的羅克福乾酪、西班牙的曼徹格起司以及義大利的佩克里諾乳酪和瑞可達乳酪等。它也可以製成優格，尤其是希臘優格。雖然羊隻的產乳量不比乳牛，羊乳含有更豐富的脂質、非脂肪乳固形物和礦物質，人體吸收會較豐富，因此較適合做為乳酪的原料，也比較有一股特殊的氣味。然而，羊乳在人體逐漸年長後，並不能被當作乳糖不耐症患者的牛…
夏氏牧羊场
夏氏牧羊场，位于新加坡林厝港路的牧羊场，成立于1988年，是新加坡唯一的牧羊场。该农场拥有美国明尼苏达州血统的800多只混种山羊，日产900至1000公升的羊奶。 历史 1920年代，从中国前来新加坡的Hay Yak Tang在榜鹅购买了一个16英亩的种植园，并创立了一座名为 Yak Seng Hay Farm 的农场，用以饲养鸭、鸡和猪；农场到1970年代逐渐集中于养猪业。 1980年代初，新加坡逐步淘汰养猪业，农场在新加坡食品局的帮…