椒二醇
椒二醇（），又称辣椒醇，是一种植物抗毒素，属于类萜化合物。其由烟草（Nicotiana tabacum）和辣椒（Capsicum annuum）两种茄科植物产生，并用于应对真菌感染。 产生机制 当辣椒果实和烟草受到水霉菌（Phytophthora capsici）感染时，椒二醇就会在这些植物中产生。辣椒疫霉作为一种棘手的真菌，对辣椒田和烟草田可造成巨大损失，其传播能力很强，其最初通过土壤感染根部、根颈和下部叶子，然后其孢囊可通过田间设备…
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大蒜吡喃酮
大蒜吡喃酮（），又称蒜素，是一种植物保卫素（植物抗毒素），最早于1989年在大蒜鳞茎中分离并确认得到。当大蒜储存时间过长时，可以在大蒜表面积聚得到肉眼可见的大蒜吡喃酮晶体，特别是在坏死的区域最多。大蒜储存2年后，每个蒜瓣中积累的大蒜吡喃酮可达干重的1%。由于大蒜吡喃酮的抗菌活性很弱，因此人们认为大蒜鳞茎产生如此高浓度的大蒜吡喃酮是为了保护自身免于微生物造成进一步伤害。 实验室合成 目前已经发现了两种合成大蒜吡喃酮的方法。第一种于1997…