肥肝
肥肝或鹅肝（，）是一道用鴨子或者鵝的脂肪肝做成的法國菜，與松露、魚子醬並稱為「西方三大珍馐」。 肥肝需要用管子強迫餵食鸭子和鹅才能得到，此種方法被稱為填鸭法。因為製作過程太過殘忍，世界不少國家已經禁止其製作和販賣，甚至連法國本土都有不少餐廳棄用。 名稱和定義 根据法国法规的定義，肥肝是一種專指“用鵝和鸭的肝臟制成的脂肪肝”，其餘鳥類或者動物的肝均不能算作肥肝。 虽然传统上用鹅肝来制作肥肝，但主要由於成本的原因，现在绝大多数肥肝都用鸭肝来…
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强迫喂食
霍洛韦监狱，对一名要求女性參政權的絕食罢工者进行强迫喂食的场景]] 强迫喂食 （）指违反其意愿，对人或动物进行强行喂食的行为。 其中常见的一种方法，“管饲法”（，），指的是将营养物质通过一个小塑料管插入鼻孔（鼻胃管）或嘴（口胃管）输入到对象的食道与胃中。 对人喂食 有些地方会对被囚禁或逮捕的绝食抗议者进行强迫喂食。 中国 施明德因在狱中绝食而在三总被强制插鼻胃管灌食。四年七个月（1985-1990）的绝食期间，共遭强迫灌食三千零四次。 …