子推蒸饼
子推蒸饼，是中华人民共和国山西省晋中一带的寒食节特产。 沿革 子推蒸饼是为纪念晋国大夫介子推而得名。其原料为面粉、猪油、香油、花椒面、大葱、碱面等，通过发酵擀制称大饼，以蒸笼蒸制而成。其口感松软香绵。 参考
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胡卜
胡卜，又称羊肉胡卜，是源自中华人民共和国山西的一种特色地方食品，源自1700多年前，由魏晋南北朝时期的胡人所发明。胡卜主要的原材料为羊肉和死面饼子。由于地域文化差异，在山西，不同地方制作胡卜的方法是不同的，从而形成了不同的胡卜文化。 起源争议 胡卜的起源素有争议，目前主流说法有两种: * 中国魏晋南北朝时期的胡人发明。 参考