云南咖啡
云南咖啡是指在中华人民共和国云南省种植的咖啡。 历史 云南咖啡的种植历史可追溯至19世纪末。1904年，法国传教士田德能在云南大理朱苦拉种下中国大陆第一棵咖啡树，开启了云南咖啡的种植历史。20世纪初，随着滇越铁路的通车，咖啡文化进一步传入云南，昆明等地逐渐兴起咖啡馆文化。抗日战争时期，东南亚华侨机工回国支援抗战，滇缅公路沿线的咖啡店成为他们休憩的重要场所，进一步推动了咖啡在云南的普及。20世纪80年代，云南开始大规模种植咖啡，主要供应国…
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古巴浓缩咖啡
古巴咖啡（又称古巴浓缩咖啡、 可乐达 、奇托咖啡、古巴拉咖啡、古巴烈咖啡）是一种源自古巴的浓缩咖啡，它用浓缩咖啡加糖制作（传统上用第一滴最纯的浓缩咖啡加天然红糖搅打）。古巴咖啡也可以指用古巴咖啡制作的咖啡饮料，如拉丁美洲的牛奶咖啡。 在古巴以及古巴裔美国人社区喝古巴咖啡仍为重要的社交及文化活动，特别是在美国的迈阿密、坦帕和佛罗里达礁岛群等地区。 制作 传统的古巴咖啡采用深度烘培的咖啡豆制作，通常采用意大利烘焙或西班牙烘焙的咖啡豆，像是C…