臺灣米其林星級餐廳列表
《臺灣米其林指南》，又名《米其林指南－臺灣篇》，是法國輪胎製造商米其林針對臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹縣與新竹市所出版的美食及旅遊指南書籍，為《米其林指南》第8個以亞洲都市為對象出版的版本。 首屆臺北餐廳名單在2018年3月14日公布。自2020年起新增臺中，2022年起再新增臺南和高雄，後從2025年起又新增新北市、新竹縣市，自2023年起改以臺灣取代原「臺北、臺中、臺南、高雄」做為新的題名，也一改過往米其林指南在亞洲區域多以…
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米其林指南
《米芝蓮指南》（）是法国輪胎製造商米芝蓮公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，2016年米其林指南將韓國納入，2022年該指南擴展到加拿大，以評鑑餐廳及旅館、封面為红色的红色指南（）最具代表性。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色封面的绿色指南（），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。 歷史 《米其林指南》誕生於1900年的巴黎萬國博覽會期間。雖然當時整個法國汽車數量不足三千，但米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽车旅行有發展的遠景…