臺灣米其林星級餐廳列表

Wikipedia · 2026-07-31 维基百科 👁 1 阅读

《臺灣米其林指南》，又名《米其林指南－臺灣篇》，是法國輪胎製造商米其林針對臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹縣與新竹市所出版的美食及旅遊指南書籍，為《米其林指南》第8個以亞洲都市為對象出版的版本。

首屆臺北餐廳名單在2018年3月14日公布。自2020年起新增臺中，2022年起再新增臺南和高雄，後從2025年起又新增新北市、新竹縣市，自2023年起改以臺灣取代原「臺北、臺中、臺南、高雄」做為新的題名，也一改過往米其林指南在亞洲區域多以城市為題的命名模式。截至目前，其中臺北有米其林三星2家、二星9家、一星36家，光臺北市中山區即有19家星級餐廳居七縣市各區之冠；臺中米其林三星1家、一星5家；高雄米其林一星6家；臺南米其林一星1家；新竹縣米其林一星1家。