南通话
南通话通行於江蘇省南通市市区。地处北方方言和吴语的交界地带，语音和词汇上都有着双重特色，对于其属于官话还是吴语，也存在不少争议。由于南通话中已经没有全浊声母，所以目前南通话被归入江淮方言的通泰片。关于它的起源和形成，也有众多说法。 南通方言的形成 大约从公元4世纪起，在长江口黄海上相继出现了扶海洲、胡逗洲（壶豆洲）、南布洲、布洲、东洲等较大的沙洲。其中扶海洲约在南北朝后期即与江北大陆涨接，这就是今天的如东县地。胡逗洲（壶豆洲）即是今天的…
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西亭脆饼
西亭脆饼，又称为“南通脆饼”，是江苏南通的特产美食，始于1866年，已有百年历史。西亭脆饼通常厚度不超过两厘米厚，内部层次分明且有数十层的结构，干吃酥脆香甜，泡食则层次不乱、汤水不浑。制作西亭脆饼的方式需要准备面粉、白砂糖、植物油及少量香油，加水的量通常超过使用手擀面的量。初次擀面结束后切成小块然后再用手擀成圆形的薄皮状，然后层层叠加为矩形的饼坯，最后在表面撒上芝麻，烤制后可出成品。 参考资料
南通范氏
南通范氏是江苏南通的一个名门世家，自明嘉靖年间的范应龙开始历代诗人文人辈出，至今已十三代。著名诗史研究家钱仲联称“南通范氏既高据诗界昆仑之巅，其一家之世业撰则又不止于诗也。” 历史 南通范氏是北宋名臣范仲淹之后，为范仲淹次子范纯仁的支脉。明洪武年间，范冲淹十世孙范盛甫从江西抚州迁至南通定居，是南通范氏之祖。家族中目前能追溯到最早有诗文传世的是南通范氏第八世（范仲淹十七世孙）、嘉靖年间的范应龙。自范应龙开始，南通范氏代代都有诗人出，传承四…
南通广播电视台
南通广播电视台，是一家总部位于江苏省南通市的广播电视台，前身为1949年成立的的南通人民广播电台和1985年成立的南通电视台，此后两台进行了合并，成立新的南通广播电视台。南通电视台也是江苏省第一批地市级城市电视台，总部位于南通市濠西路2号。该台拥有2个频道、5个频率，电视信号传输覆盖面积10000平方公里，受众人口1200万；广播信号覆盖南通及周边地区20多个市、县，听众达2000多万人。 历史 南通人民广播电台 1949年1月下旬，中…
刑警队长
{{Infobox Television | show_name = 刑警队长 | original_name = Police Captain | image = Police Captain.webp | caption = 海报 | show_name_2 = | genre = 刑侦剧 | format = | creator = | developer = | writer = 陶纯、慕星、钱戎 | director = 来赫…
南通長牌
南通長牌，是種流傳於江蘇南通等地區的葉子戲。 歷史 南通長牌來自清朝揚州一帶流行的碰和牌類，在乾隆時，碰和牌類的十湖牌增加福、祿、壽、財、喜這五張牌，共一百二十五張，番種名有斷-{么}-、飄壺、全葷等，已類似南通紙牌。 近代出現的搭子和，或稱搭子胡、篤子胡，是南通長牌的前身，番種分為塌和、葷和、清和等。現在的南通長牌規則就由搭子和所衍生，兩者已成同義詞。 牌具 一到九的序數牌，花色有萬、條、餅，每門各四張。萬字牌印有水滸人物，屬水滸牌一…
老韭菜
老韭菜，是種流傳於江蘇啟東等地區的葉子戲。 牌具 牌具屬於水滸牌，一到九的序數牌，花色有萬、條、餅，每門各四張。總共一百零八張。 牌規 流程 四人遊戲。 玩家在配牌前，可決定是否自己賞罰胡數翻倍，稱為买庄。 庄家摸十四张，閒家摸十三張。 庄家摸完最后一张牌，將牌尾翻為明牌，该牌同花色的前一序數牌就是百搭牌，稱為百老。如果數字是一，則百老為九。 玩家在首次打牌前，如果已是聽牌狀態，可以宣布，之后该玩家就不能进行吃、碰，只能自摸胡牌，稱為折…