爪哇麵

爪哇麵(Bakmi jawa,Mi Jawa,Mie Jawa,mee Jawa)是一种传统的爪哇式面食,常见于印度尼西亚和马来西亚。

这道菜肴通常由黄面、鸡肉、蔬菜、鸡蛋和香料烹制而成。不过,印尼的“Mie Jawa”与马来西亚的“mee Jawa”在具体食谱上略有差异。

由于其相似性,爪哇面(Mie Jawa)常与马来卤面(Mie Rebus)混淆。

参见

  • 印尼炒麵

参考文献

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