冰粉

冰粉，又称木瓜水，是一种流行于中国西南地区，用石花树（或称冰粉树）的籽凝结制作而成的食品，口味以甜为主。在湖北的宜昌荆州地区，以石花树的名字命名冰粉为石花，命名方式与台湾的爱玉类似。

图集
File:San Xian Bing Fen.jpg|三鲜冰粉
File:Brown Sugar Bing Fen.jpg|红糖冰粉
File:Hua Shi Bing Fen.jpg|花式/什锦冰粉

參見

• 中式甜點列表

參考