米线(,)是缅甸菜里的一道面食。起源自云南米线,经缅甸东部地区的掸族人本土化后,成为一道风靡全缅的掸族美食,许多人选择它作为早餐、早午餐和简餐。掸菜的连锁餐厅在仰光很受欢迎,米线是顾客的首选。
缅甸米线在各地有不同的种类,但主要以如下种类的米线为主:
*抹谷米线:通常混有用洋葱烹调的肉酱。
*曼德勒米线():酱汁相较于抹谷米线浓稠。
*砂锅米线:纯正云南米线,砂锅内有较多的蔬菜和汤汁。
图集
Image:Mandalaymeeshay.JPG|曼德勒米线
Image:Mogok Meeshay.jpg|抹谷米线
外部链接
参考资料
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