哈羅米芝士

哈羅米芝士())源自塞浦路斯,在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀,传统上由山羊奶和绵羊奶混合制成,浸在乳清鹽水中,沒有外殼,味道像牛奶。

參考文獻

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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