美国派 (德国糕点)
黑白曲奇（）是一种曲奇饼，表面涂有两种颜色的糖霜，一半是香草、一半是巧克力，常见于美国东北部和佛罗里达州。黑白曲奇的形状是扁平圆形，密实的蛋糕底上涂有翻糖，在纽约都会区很常见的是涂上。 美国派（）是德国一种类似的。 历史 美国20世纪初，明暗对比的设计非常流行，其中包括烘焙食品和甜点；同时，以蛋糕为底的饼干也很流行。烹饪历史学家斯蒂芬·施密特（Stephen Schmidt）认为，黑白曲奇和半月曲奇是直接融合两种流行趋势的产品，并且将它…
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