里斯·馬塞爾
里斯·馬塞爾（ ；1886 年 11 月 16 日 - 1969 年 9 月 4 日）(有的文献采用西方序译名为马塞尔·里斯)是一位匈牙利数学家，因其在求和法、位势论和分析的其他部分以及数论、偏微分方程和克利福德代数方面的工作而闻名。他的大部分职业生涯是在瑞典隆德度过的。 马塞尔是里斯·弗里杰什的弟弟；弗里杰什亦是一位重要的数学家，他们有时一起工作（参见里斯兄弟定理）。 人物经历 里斯·马塞尔出生于奥匈帝国杰尔，是数学家里斯·弗里杰什的…
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巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕（，）也称“本店蛋糕”，是法国巴斯克地区北部的传统甜点，通常以黑樱桃酱或奶油馅为馅。巴斯克奶油蛋糕在西班牙巴斯克地区南部更为常见。 描述 传统的巴斯克蛋糕是由黄油和糖制成的酥脆小麦粉面皮（此处指pâte sablée 而非brisée）层层叠加而成，馅料可以是黑樱桃酱、杏仁奶油或香草奶油。有人认为，巴斯克蛋糕只能使用原产于巴斯克地区的黑哈帕塔樱桃（Xapata）。 所用的面皮类型可能略有不同。如果黄油在与面粉混合之前就加热，面…